Guardar al teu delicious
Avui us volem recomanar un web molt apropiat per aquest dies que s’acosten en què segurament oblidarem aquesta ‘dieta mediterrània’ de la què tant us parlem aquí, i ens deixarem portar pel costum i la gula, degustant, per exemple, un deliciós pollastre pota blava o pollastre del Prat. Fa uns dies en parlava El Periódico (26/11/2007), en un article titulat “La ciència analitza els secrets íntims del pollastre pota blava“, on es recullen les opinions de Lorenzo Álvarez, doctor veterinari i professor de l’Escola Superior d’Agricultura de BarcelonaUniversitat Politècnica de Catalunya (ESAB) de la (UPC), i Amadeu Francesch, doctor en Biologia i responsable de genètica avícola de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) que avalen, des del punt de vista científic, les qualitats d’aquests tipus de pollastre.
Podeu trobar molta informació -per exmple, receptes- al web www.pollastredelprat.org. Què us pensàveu, que els pollastres no tenien webs? Doncs en tenen!
Apa, bon profit i bones digestions!
Arxivat sota: Aliments, Notícies, Nutrició, alimentos | Etiquetat: chicken, IRTA, pollastre pota blava, pollo del Prat, receptes, recetas, recipes
