Aquesta obra està subjecta a una llicència de
Reconeixement-No comercial 3.0 Espanya de Creative Commons .
Els cuiners Elena Arzak i Pepe Rodríguez Rey han estat guardonats amb el Premi Nacional de Gastronomia 2010 als millors caps de cuina, segons ha informat la Real Academia Española de la Gastronomía. Elena Arzak és la filla del cuiner Juan María Arzak i desenvolupa la seva feina al restaurant familiar de Sant Sebastià; Pepe [...]
Filed under: Alimentació, Cuina, Premis | Etiquetat: chefs, cocina, Cuina, cuisine, gastronomia, gastronomy, restaurants, xefs | Desactiva els comentaris
Menjar en família tres vegades per setmana és suficient per reduir el risc de que els nens i els adolescents tinguin una dieta poc equilibrada, sobrepès o trastorns alimentaris. Aquesta informació es basa en una investigació sobre menjars familiars i salut duta terme per Amber Hammons de la Universitat d’Illinois en Urbana-Campaign (EUA). La investigació [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició, Salut | Etiquetat: Alimentació, dieta equilibrada, família, family, health, Salut | Desactiva els comentaris
La Dra. Pilar Gascón, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia i Secretària del Consell de Col·legis Farmacèutics de Catalunya, ha estat distingida per L’editorial Mayo amb el premi “El Farmacéutico del Año”. Ediciones Mayo ha destacat tant la seva l’activitat docent, com l’assistencial i la col·legial. El passat mes d’abril, també va ser premiada, amb el Premi [...]
Filed under: Farmàcia, Premis, UB | Etiquetat: "Farmacéutico del Año", botany, Ediciones Mayo, Montserrat Parada, Pilar Gascón, Premi Pius Font i Quer de Botànica | Desactiva els comentaris
Demà tindrà lloc a l’Aula Magna de la Facultat de Farmàcia, a les 12.30 h, la conferència “Aminocatàlisi asimètrica i catàlisi cooperativa en reaccions cascada”. La conferència, que s’emmarca dins el cicle Seminaris de Recerca, anirà a càrrec Carlos Arróniz, Alberto Gil, Mercedes Amat, Joan Bosch i Carmen Escolano.
Filed under: Conferències, Química, Recerca, Seminaris | Etiquetat: Seminaris de Recerca | Desactiva els comentaris
Segurament, molts de vosaltres us preguntareu què és DRIVER. Doncs bé, DRIVER vol dir Digital Repository Infrastructure Vision for European Research i, com el seu nom indica, és una infrastuctura que recull repositoris digitals de recerca d’abast europeu. És a dir, DRIVER ens ofereix la possibilitat d’accedir a repositoris digitals de recerca d’arreu d’Europa sense haver de buscar-los separadament. Quins avantatges té DRIVER? *El primer és que et permet buscar entre més de 3.430.000 de [...]
Filed under: CRAI, Dipòsit Digital, Farmàcia, Novetat destacada, Recerca, Recursos electrònics, Revistes | Etiquetat: DRIVER | Desactiva els comentaris
Un equip d’investigadors del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha patentat un producte natural que redueix en un 80% la formació de acrilamida en alguns aliments i en un 98% la del hidroximetilfurfural, dos compostos potencialment cancerígens. Aquest producte, serà una cobertura d’aplicació senzilla sobre els aliments, que permetrà inhibir simultàniament ambdós substàncies. Normalment, [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Recerca, Salut | Etiquetat: acrilamida, Aliments, carcinogenic compounds, compostos cancerígens, Salut | Desactiva els comentaris
Avui volem fer referència a una notícia “Informació visual” que vam publicar al bloc el dia 16 d’abril de l’any passat. Aquesta entrada tenia relació amb els suplements nutricionals i l’evidència científica vers els seus beneficis per a la salut. En tornem a fer esment, perquè la imatge interactiva, Snake Oil s’ha actualitzat (2a versió) [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició, Webs | Etiquetat: deficiències, informació visual, malalties, suplements nutricionals | Desactiva els comentaris
Fins el proper 3 juny el CRAI de la UB us ofereix accés a BrainNavigator. Aquest recurs presenta una varietat d’eines i un conjunt de continguts encaminats a facilitar una recerca eficient i de qualitat en l’àmbit e les neurociències. Entre d’altres funcionalitats, ofereix models en dos i tres dimensions del cervell de l’home, el [...]
Filed under: Bases de dades, Farmàcia, Recerca, Recursos electrònics | Etiquetat: BrainNavigator, fisiologia humana, neurociencia, Recerca, recursos en proves | Desactiva els comentaris
Avui 16 de maig tindrà lloc, al Paranimf de l’Edifici Històric de la UB a les 18 hores, el jurament hipocràtic per part de 117 estudiants de l’Ensenyament de Farmàcia pertanyents a la promoció 2006-2011. L’acte que serà presidit pel rector de la UB, El Dr. Dídac Ramírez, i emès en directe pel canal UBTV, [...]
Filed under: Farmàcia, UB | Etiquetat: estudiants, Facultad de Farmacia, jurament hipocratic | Desactiva els comentaris
Ja es troba a ple rendiment el nou TDX Tesis Doctorals en Xarxa, que incorpora el nou programari DSpace. Les principals millores que presenta són: • Nova interfície i disseny que millora la visibilitat de les universitats i la personalització de les seves pàgines dins d’aquest repositori. • Estadístiques generals, per universitat, per departament [...]
Filed under: Cercadors, CRAI, Notícies | Etiquetat: TDX | Desactiva els comentaris
