Aquesta obra està subjecta a una llicència de
Reconeixement-No comercial 3.0 Espanya de Creative Commons .
Blanca Lozano Miralles de Imperial, estudiant de la diplomatura en Nutrició Humana i Dietètica, és un dels 22 estudiant de la UB que han rebut aquest guardó. Enguany s’han concedit 66 primers premis, dotats amb 3.300 € cadascun; 63 segons premis, amb una dotació econòmica de 2.650 €, i 59 tercers premis de 2.200 €. A més, s’han concedit [...]
Filed under: Farmàcia, UB | Etiquetat: Blanca Lozano Miralles de Imperial, Premi Nacional a l'Excel·lència | 1 comentari »
Segons un nou estudi científic que s’ha publicat a la revista Food Chemistry, el suc de tomàquet de cultiu orgànic té més components fenòlics que el del tomàquet de cultiu tradicional. Aquesta investigació ha estat dirigida per Rosa M. Lamuela, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia i investigadora de l’Institut de Recerca en Nutrició [...]
Filed under: Aliments, Articles, Nutrició | Etiquetat: cultiu orgànic, cultiu tradicional, polifenols, Recerca, tomate, tomato, tomàquet, UB | Desactiva els comentaris
La Fundació Bosch i Gimpera organitza dues jornades en el mes d’octubre: Transfereix (5 d’octubre) i Fem xarxa (18 d’octubre) La jornada TRANSFEREIX! vol donar a conèixer a investigadors, docents i doctorants com es poden protegir els resultats de la seva recerca i quin suport ofereix l’Àrea de Valorització i Llicències de l’FBG per a [...]
Filed under: Recerca, UB | Etiquetat: FEM XARXA!, Fundació Bosch i Gimpera, TRANSFEREIX! | Desactiva els comentaris
Aprofitant que ahir va ser el dia Mundial contra l’Alzheimer, malaltia que afecta a 36 milions de persones a tot el món i que és la primera causa de demència en persones d’edad avançada, us volem parlar del grup de recerca “Disseny i síntesi de nous compostos anti‐Alzheimer modificadors de la malaltia”, l’investigador principal del [...]
Filed under: Ciència, Medicaments, Recerca, UB | Etiquetat: Alzheimer, Facultat de Farmàcia, Grups de Recerca | Desactiva els comentaris
Els xefs participants al “Congreso de Alta Cocina”, que es celebra a la fira agroalimentària “Andalucía Sabor” que té lloc a Sevilla aquesta setmana, han volgut destacar la contribució de la tapa andalusa a la cuina d’avantguarda. La tapa és tant una forma de menjar com de viure que esta molt lligada a la cultura [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Congressos | Etiquetat: Aliments, Andalucía, Dieta mediterrania, fires gastronòmiques, Sevilla, tapas | Desactiva els comentaris
Sempre s’ha considerat que la dieta mediterrània és una forma d’alimentar-se optima, ja que els seus components afavoreixen la salut de les persones. La dieta mediterrània no és l’única que proporciona una bona salut, dades recents indiquen que hi ha altres formes d’alimentar-se en altres països que també afavoreixen l’equilibri nutricional. Les dietes de països [...]
Filed under: Alimentació, Nutrició | Etiquetat: Alimentació, Cuina, cuina internacional, cuisine, dieta equilibrada, Dieta mediterrania, international cuisine | Desactiva els comentaris
El bloc de la Biblioteca de Farmàcia vol donar la benvinguda als nous estudiants de la UB i desitjar a tots un curs excel·lent. Ja sabeu que a la biblioteca trobareu les eines bibliogràfiques necessàries per seguir adequadament els continguts de les assignatures i per fer els treballs i aprofundir en les matèries que més us interessin. No cal dir que us recomanem [...]
Filed under: Biblioteques, CRAI, Farmàcia, UB | Desactiva els comentaris
Ahir la UBTV va penjar una entrevista feta a Ferran Adrià el mes de maig d’aquest any, on exposa les seves idees i opinions sobre diversos temes. El primer que ens menciona és la importància que va tenir per ell ser nomenat doctor honoris causa per la UB, ja que mai s’havia atorgat aquest títol [...]
Filed under: Alimentació, Ciència, Cuina, Entrevistes, Nutrició | Etiquetat: Cuina, entrevistes, Ferran Adrià, UBTV | Desactiva els comentaris
