Arxiu de la categoria: Alimentació

El Grup de Recerca d’Antioxidants Naturals de la UB busca voluntaris

El Grup de Recerca d’Antioxidants Naturals de la UB busca voluntaris per a un assaig clínic.

Publicat dins de Alimentació, Recerca, Salut, UB | Etiquetat com a , , , , , , , , , , ,

El consum de begudes edulcorades amb fructosa en dietes poc saludables, relacionat amb l’augment de l’aterosclerosi

Les dietes poc saludables amb begudes edulcorades amb fructosa augmenten el risc de desenvolupar problemes metabòlics i cardiovasculars. A aquesta conclusió ha arribat un estudi dut a terme per un equip coordinat pel catedràtic de Farmacologia de la Universitat de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Ciència, Facultat de Farmàcia UB, Nutrició, Recerca, Salut | Etiquetat com a , , , , , , , , ,

Trobada estatal sobre alimentació sostenible

Demà 26 de novembre tindrà lloc a l’Institut d’Estudis Catalans (C/del Carme, 47) a la sala Prat de la Riba, la Trobada Estatal sobre Alimentació Sostenible. Consulteu el programa. La jornada serà de 9 a 18h i l’organitza l’AICEC ADICAE: Associació d’Usuaris … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Jornades | Etiquetat com a , , , , , , ,

Els científics matisen l’informe de l’OMS sobre la relació del consum de carns processades amb l’augment de risc de càncer

La recent difusió de l’Informe de la Organització Mundial de la Salut, que relaciona el consum de carns vermelles i processades amb diferents tipus de càncer, ha generat alarma entre la població. Davant aquesta reacció, la comunitat científica ha volgut … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Medicina, Nutrició, Salut | Etiquetat com a , , , , , , ,

La Universitat de Barcelona i el Departament d’Agricultura col·laboren per desenvolupar projectes estratègics en alimentació i gastronomia

El rector de la Universitat de Barcelona, Dídac Ramírez, i el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Jordi Ciuraneta han signat un acord per desenvolupar diversos projectes estratègics en els àmbits de l’alimentació i la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Facultat de Farmàcia UB, Nutrició, Organismes, Recerca, UB | Etiquetat com a , ,

Abel Mariné i Carme Ruscalleda, protagonistes de “Científics i cuiners, cara a cara”

El proper 8 d’octubre, a les 19 hores, la sala d’actes del Museu Blau-Museu de Ciències Naturals de Barcelona acollirà una nova edició de “Científics i cuiners, cara a cara”, l’ activitat de difusió científica que promou el Campus de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, Conferències, CTA, Cuina, Nutrició | Etiquetat com a , , , ,

6è Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca

El Paranimf de l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona va acollir el passat 14 de setembre l’acte de lliurament del sisè Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca, guardó creat el 2009 per fomentar els estudis de nutrició i alimentació … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, CTA, Nutrició, Premis | Etiquetat com a , , ,

Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016

Catalunya ha estat declarada Regió Europea de la Gastronomia 2016. En un acte celebrat el passat 2 de juliol a la Pedrera, el conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, va rebre la distinció de mans del Director Tècnic del Fòrum … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Cuina, Farmàcia | Etiquetat com a , , , ,

El Campus de l’Alimentació col·labora amb el Fórum Café

La Universitat de Barcelona, a través del Campus de l’Alimentació de Torribera, i l’organització Fórum Café han signat un conveni per a desenvolupar activitats docents d’investigació i divulgació en relació amb el coneixement del cafè. D’aquesta manera, la Universitat oferirà … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, UB | Etiquetat com a ,

El Campus de l’Alimentació, al II Congrés de Ciència d’educació infantil i primària de Santa Coloma de Gramenet

El Campus de l’Alimentació de Torribera participa de forma activa en el II Congrés de Ciència d’educació infantil i primària de Santa Coloma de Gramenet, del que el passat 3 de juny se’n va celebrar la primera jornada, amb la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, Congressos | Etiquetat com a , ,