Arxiu de la categoria: Alimentació

Exposició virtual al CRAI Campus de l’Alimentació de Torribera

El CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera presenta l’exposició virtual Llibres temàtics sobre cuina, una iniciativa emmarcada dins el projecte Bullipedia, en el que la UB participa a través de la Unitat UB-Bullipèdia. La col·lecció està ordenada a … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Biblioteques, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Exposicions virtuals, Farmàcia, Història | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

El Campus de l’Alimentació participa en tres cursos de Gaudir UB

Els cursos trimestrals Gaudir UB organitzats per l’Àrea de Formació Complementària de la Universitat de Barcelona ofereixen 3 cursos relacionats amb l’alimentació, que compten amb la participació del Campus de l’Alimentació de Torribera. A Botànica gastronòmica i culinària, s’abordarà el … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina | Etiquetat com a ,

El patrimoni culinari català, a debat

Destacats representants del món gastronòmic i econòmic de Catalunya es van reunir el passat 16 de març en un seminari a l’Institut d’Estudis Catalans, amb l’objectiu de repensar i recuperar la cuina tradicional catalana, així com proposar fórmules per garantir … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Seminaris | Etiquetat com a , ,

Jornades d’Alimentació Infantil Saludable al Campus de l’Alimentació de Torribera

Demà 18 de març tindran lloc al Campus de l’Alimentació de Torribera les les Jornades d’Alimentació Infantil Saludable que organitza Creu Roja. 

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Jornades, Salut | Etiquetat com a , , , , , , , , , ,

La nutricionista Patrícia Garrido, guanyadora del I Premi Emprèn! UB

El I Premi Emprèn! UB, ja té guanyadora. Es tracta de la nutricionista Patrícia Garrido, que amb el projecte Balance diet ha creat un sistema de comunicació en línia i bidireccional entre el pacient i el facultatiu que té com … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Premis | Etiquetat com a , , , , , , ,

Els catedràtics Abel Mariné i Claudi Mans, distingits per la seva tasca divulgadora

Abel Mariné, catedràtic emèrit del Departament de Nutrició i Bromatologia, i Claudi Mans, catedràtic emèrit del Departament d’Enginyeria Química, han estat guardonats amb la II Distinció de la UB a les millors activitats de divulgació científica i humanística. Aquest reconeixement, … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, Facultat de Farmàcia UB, Llibres, Nutrició, Premis, Química, Recerca | Etiquetat com a , , , , , , ,

App Diabetis a la carta: una eina per gestionar la teva alimentació

La Fundació Alícia, IDIBAPS (Institut d’Investigacions Biomèdiques Agustí Pi Sunyer) i Laboratoris Esteve, han desenvolupat una eina per a dispositius mòbils i tauletes que permet gestionar l’alimentació quotidiana de les persones, en funció de la quantitat d’hidrats de carboni que … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aplicacions, Ciència, Salut | Etiquetat com a , , , , , ,

Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016

Catalunya ha obtingut el títol de Regió Europea de la Gastronomia 2016, promogut per l’IGCAT amb el suport d’altres institucions europees amb l’objectiu de potenciar una millor qualitat de vida en les regions europees, destacar les diferents cultures alimentàries, estendre … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina | Etiquetat com a ,

El Campus de l’Alimentació acull activitats sobre ciència i nutrició per a escolars

El Campus de l’Alimentació de Torribera ha acollit durant els darrers dies diverses activitats de divulgació per a alumnes d’escoles i instituts de Santa Coloma de Gramenet i ciutats veïnes. Entre elles cal destacar els Tallers de Ciència, Cuina i … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, CTA, Nutrició

Reports de la recerca a Catalunya (2003-2009): Nutrició i Ciència i Tecnologia dels aliments

El document de treball de Nutrició i Ciència i Tecnologia dels aliments, redactat pel Catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la UB, Abel Mariné i pel membre de la Secció de Ciències Biològiques de l’IEC, Ivan Margarida, ja es pot … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Articles, Ciència, CTA, Farmàcia, Nutrició | Etiquetat com a