Aquesta obra està subjecta a una llicència de
Reconeixement-No comercial 3.0 Espanya de Creative Commons .
Des del passat 2 de febrer i fins al 3 de febrer de 2013 es pot visitar al Palau Robert de Barcelona l’Exposició Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat. La mostra repassa la història del conegut restaurant de Ferran Adrià, tancat el passat juliol, des dels seus orígens fins la consolidació de l’estil, [...]
Filed under: Farmàcia, Alimentació, Aliments, Exposicions, Cuina | Etiquetat: Ferran Adrià, Cuina catalana, cocina catalana, catalan food, El Bulli | Deixa un Comentari »
Des d’avui dia 31 i fins el proper dissabte 4 de febrer, tindrem instal•lat el Bus Alícia a la ciutat de Santa Coloma de Gramanet, seu del Campus de l’Alimentació de Torribera. El Bus Alícia és un projecte itinerant posat en marxa per la Fundació Alícia i la Obra Social Caixa Catalunya, que vol recórrer [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició, Cuina | Etiquetat: diet, dieta, Salut, salud, health, Fundació Alícia, CatalunyaCaixa, Bus Alícia | Deixa un Comentari »
La piràmide de la Dieta Mediterrània s’actualitza per adaptar-se a l’estil de vida actual. Per iniciativa de la Fundación Dieta Mediterrània i en col•laboració de nombroses entitats internacionals, un grup d’experts, ha consensuat un nou esquema que incorpora elements qualitatius i quantitatius en la selecció d’aliments. La nova piràmide segueix la pauta de l’anterior amb [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició | Etiquetat: Cuina mediterrània, cocina mediterránea | Deixa un Comentari »
Del 23 de Gener al 5 de Febrer es celebra a Madrid la 3a edició de Gastrofestival, una iniciativa de Madrid Fusión i del Ajuntament de Madrid que té com a objectiu conèixer la millor cuina al millor preu. Al programa d’aquest festival destaquen ofertes especials a restaurants, rutes culinàries, cursos de cuina i tast, [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Cuina, Festes | Etiquetat: gastronomia, gastronomy | Desactiva els comentaris
Un estudi publicat recentment a la revista Appetite per investigadors de la University of Exeter al Regne Unit, suggereix que un passeig curt pot reduir la quantitat de xocolata o altres berenars dolços que es consumeixen mentre es treballa. Per arribar a aquesta conclusió van dividir 78 persones, que consumien xocolata amb regularitat però que [...]
Filed under: Alimentació, Articles, Aliments, Nutrició | Etiquetat: xocolata, chocolate, estrès laboral, exercici físic, work stress, exercise, ejercicio físico | Desactiva els comentaris
La Fundació Alícia i CatalunyaCaixa han inaugurat una unitat mòbil per fomentar la dieta saludable. El Bus Alícia promou la bona alimentació entre la població, donant a conèixer la tasca que fa la Fundació Alícia al Món Sant Benet. El Bus recorrerà diferents poblacions catalanes amb tots els coneixements nutritius al seu interior. La unitat mòbil [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició, Salut | Etiquetat: nutrition, diet, Nutrició, dieta, Salut, salud, Fundació Alícia, CatalunyaCaixa, Bus Alícia, heath | Desactiva els comentaris
Ahir, 20 de novembre, que era el Dia Mundial dels Drets de la Infància, l’Unicef va fer públiques unes xifres sobre la desnutrició crònica infantil esfereïdores. Segons els últims estudis, prop de 200 milions de nens pateixen aquesta patologia i un terç de les morts de menors de 5 anys és a causa de la [...]
Filed under: Alimentació, Aliments | Etiquetat: Alimentació, Notícies, fam, desnutrició infantil, children malnutrition, Unicef | Desactiva els comentaris
Si us interessa la història de la gastronomia, no dubteu en visitar l’exposició virtual “Gastronomie médiévale” organitzada per la Bibliothèque nationale de France. L’exhibició està estructurada en tres apartats: En images: on es poden veure diverses il·lustracions acompanyades per explicacions sobre els aliments, la cuina i els menjars de l’època. Aquest apartat també està disponible [...]
Filed under: Alimentació, Exposicions virtuals | Etiquetat: Biblioteca Nacional de França, Exposicions virtuals, Gastronomia medieval, gastronomy, virtual exhibitions | Desactiva els comentaris
La 2a edició de la festa ExpAliments comptarà amb múltiples activitats al voltant de l’alimentació, la nutrició, la salut i els aliments. Al llarg del matí es duran a terme tallers, experiments, jocs i moltes més activitats dirigides al públic familiar. La festa de lliure accés, tindrà lloc el dissabte 26 de novembre, de 10.30 a [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició, Festes | Etiquetat: Nutrició, Alimentació, ExpAliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Festes, The Food and Nutrition Campus | Desactiva els comentaris
