Arxiu de la categoria: Aliments

El Film&Cook arriba a Barcelona

El proper cap de setmana Barcelona acull el Film & Cook, un festival de cinema gastronòmic a cavall de Madrid i Barcelona que vol ser un referent cultural a nivell estatal, abordant la relació entre l’art culinari i l’audiovisual. Amb … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Conferències | Etiquetat com a ,

Bona castanyada!

Aquesta nit és nit de castanyada. En aquesta entrada anterior ja us vam parlar de les virtuts d’aquesta fruita seca. Desitgem que la continueu consumint. Una mica més d’informació sobre la castanya.

Publicat dins de Aliments | Etiquetat com a , , , , ,

El Campus de l’Alimentació de Torribera acull una trobada de l’Associació Celíacs de Catalunya

El Campus de l’Alimentació de Torribera va acollir el passat 19 d’octubre la trobada de l’Associació Celíacs de Catalunya, una entitat que ofereix informació i atenció a persones celíaques i amb intolerància al gluten. La jornada, presidida per Olga Cuesta, … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Conferències

Vine a l’ExpAliments 2014!

El proper dissabte 18 d’octubre el Campus de l’Alimentació de Torribera acull la 5a edició de l’ExpAliments, la festa de l’alimentació, la nutrició i la gastronomia, que vol ser un punt de trobada per a estudiants, professionals i interessats en … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, CRAI, CTA, Cuina, Exposicions, Festes, Jornades, Nutrició, UB | Etiquetat com a

Dia Mundial de l’Alimentació 2014

El proper dijous 16 d’octubre és el Dia Mundial de l’Alimentació. Organitzat per la FAO, el tema central d’aquest any és l’agricultura familiar. Amb el lema “Alimentar el món, cuidar el planeta”, l’objectiu d’aquesta edició és reflexionar i promoure la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera | Etiquetat com a , , , , ,

Nova seu de l’Institut Català de la Cuina al campus de l’Alimentació de Torribera

Aquesta setmana es va presentar la nova seu de l’Institut Català de la Cuina (FICCG) al campus de l’Alimentació de Torribera. A la presentació es va parlar del nou reglament 1169/2011 de la UE sobre la informació alimentària facilitada als … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Notícies, Organismes | Etiquetat com a , , , , , , , ,

El Campus de l’Alimentació busca alumnes per participar a l’ExpAliments 2014

imatge | Posted on by | Etiquetat com a

El Campus de l’Alimentació acull el V Premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca

El passat dimecres 18 de setembre es va entregar al Campus de l’Alimentació de Torribera el V Premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca, que té com a objectiu fomentar l’interès dels estudiants per l’alimentació. El lliurament va estar … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, CRAI, CTA, Notícies, Nutrició, Premis | Etiquetat com a

S’inaugura la Biblioteca del Fondo de Santa Coloma de Gramenet, especialitzada en cuines del món

El proper dijous 11 de setembre a les 13:30h el president de la Diputació de Barcelona, Salvador Esteve, i l’alcaldessa de Santa Coloma, Núria Parlon, inauguraran la biblioteca del Fondo de Santa Coloma de Gramenet. Es tracta d’una biblioteca especialitzada en cuines … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Biblioteques, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina | Etiquetat com a ,

El Campus de l’Alimentació acull dues conferències del Professor Kiyotaka Sato

La Unitat d’Estudis i Recerca en Ciència i Cuina del Campus de l’Alimentació de Torribera i el Departament de Cristal·lografia, Mineralogia i Dipòsits Minerals de la Universitat de Barcelona organitzen dues conferències del Professor Kiyotaka Sato, especialista mundial en cristal·lització … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, Conferències, CTA, Farmàcia | Etiquetat com a , ,