Acreditacions
Etiquetes més usades
acceso abierto accés obert Alimentació Aliments awards Biologia biology Biomedicina Biomedicine books botany Botànica Campus de l'Alimentació de Torribera Catalunya Conferències Cuina databases depósitos digitales digital repositories dipòsits digitals exhibitions exposiciones Ferran Adrià food food safety food security gastronomia health images imágenes investigación libros Llibres Nutrició open access premios Recerca research revistas electrónicas revistes electroniques salud Salut seguretat alimentària seguridad alimentaria UB
Arxiu de la categoria: Aliments
Jornada sobre dietes per a col•lectius especials en la restauració comercial
El proper dilluns 29 d’abril la UB organitza Gastronomia i salut. Restauració comercial i col·lectius amb dietes especials: propostes a una demanda creixent, una jornada divulgativa que té com a objectiu proporcionar eines per elaborar una oferta d’alimentació adaptada a … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Jornades
Recapte d'aliments a la UB del 6 al 8 de maig
Reblogged from Blog de la Biblioteca de Matemàtiques: La Universitat de Barcelona, en col·laboració amb el Banc dels aliments, ha endegat una nova campanya de recapte d’aliments per destinar a famílies necessitades. La campanya s’inaugurarà el 6 de maig i … Continua llegint
Estudiants del Màster en Desenvolupament i Innovació d’Aliments guanyen el concurs Ecotrophelia Espanya
Per segon any consecutiu, dos alumnes del Màster Oficial en Desenvolupament i Innovació d’Aliments de la UB, coordinat pel professor Francesc Guardiola (membre de l’INSA-UB), han guanyat el primer premi del concurs Ecotrophelia Espanya, organitzat per la FIAB (Federación Española … Continua llegint
Presentació del llibre Ciència i xocolata
El proper dimecres 17 d’abril es presenta el llibre Ciència i xocolata, una visió global de la xocolata, tant des del punt de vista científic i industrial, com de la seva història i aplicacions, tractat des d’un punt de vista … Continua llegint
Publicat dins de Aliments, Llibres
Etiquetat com a presentaciones presentations, Presentacions
La presentació de la Bullipèdia, molt present a la premsa
La premsa s’ha fet ressò aquesta setmana de la presentació de la Bullipèdia a periodistes i cuiners, que va tenir lloc a l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona el passat 18 de març. L’acte, presentat per l’ideòleg del projecte, … Continua llegint
Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Farmàcia, UB
Etiquetat com a Ferran Adrià
Es presenten les dades sobre el consum alimentari a Espanya durant 2012
El Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi ambient ha presentat les dades sobre el Consum alimentari a Espanya durant el passat 2012. Segons les dades facilitades pel Ministre Arias Cañete, la despesa dels espanyols en alimentació dins i fora de la … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments
Etiquetat com a consum d'aliments, consumo de alimentos, food consumption






