Arxiu de la categoria: Aliments

1a Convocatòria dels Premis Bancs d’Aliments de la UPM

La Universitat Politècnica de Madrid (UPM) i la Federació Espanyola de Bancs d’Aliments (FESBAL) presenten la 1a Convocatòria dels Premis Bancs d’Aliments de la UPM, dirigits a treballs de final de carrera o tesines fi de Màster presentades a Universitats … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Premis | Etiquetat com a , ,

El Campus de l’Alimentació, present a la Fira Alimentària 2014

El Campus de l’Alimentació estarà present a la Fira Alimentària 2014, que del 31 de març al 3 d’abril reunirà a Barcelona experts i empreses del món de l’alimentació. Com a seu del Consell de Gestió de la Red de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Conferències, Cuina | Etiquetat com a

X Congrés Internacional sobre la Dieta Mediterrània

Els propers dies 2 i 3 d’abril la Fira de Barcelona acull el X Congrés Internacional sobre la Dieta Mediterrània, que dins el marc de la Fira Alimentaria reunirà activitats científiques i culturals relacionades amb aquesta temàtica, gràcies a la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Conferències, Congressos, CTA, Nutrició, Salut | Etiquetat com a , ,

Curs “Alimentació i cultura” a Badalona

De l’11 de març al 20 de maig el Centre Cultural El Carme de Badalona acull el curs Alimentació i cultura, organitzat en el marc del programa Gaudir UB de formació complementària. El curs compta amb destacats professors com Abel … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Nutrició, UB | Etiquetat com a ,

Setmana de la Malvasia de Sitges

Avui us parlarem d’un producte molt arrelat a una població catalana: la Malvasia de Sitges. Per promocionar aquesta beguda tan típica del Garraf es celebra la 2a Setmana de la Malvasia, en què 17 establiments oferiran elaboracions culinàries pròpies maridades … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Festes | Etiquetat com a , ,

Novetat bibliogràfica al CRAI-Biblioteca del Campus de l’Alimentació

El CRAI- Biblioteca del Campus de l‘Alimentació de Torribera ja té a la vostra disposició “Alimentación y Derecho internacional. Normas, Instituciones y procesos”, un llibre que gira entorn el problema de la fam al món i si aquesta és un … Continua llegint

Publicat dins de Adquisicions, Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Farmàcia, Llibres | Etiquetat com a

El Campus de l’Alimentació acollirà la Càtedra UB Carn i Salut

La Universitat de Barcelona, a través del Campus de l’Alimentació de Torribera, i l’Associació Nacional de Magatzems Frigorífics de Carns i Sales d’Especejament (ANAFRIC-GREMSA) han signat un conveni de col·laboració per crear la Càtedra UB Carn i Salut, que tindrà … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, CTA, Facultat de Farmàcia UB, Farmàcia, Notícies, Nutrició, UB | Etiquetat com a , ,

El sofregit mediterrani protegeix la salut cardiovascular

El sofregit mediterrani és beneficiós per a la salut cardiovascular. A aquesta conclusió ha arribat l’equip encapçalat per la professora Rosa M. Lamuela, en un estudi publicat a la revista Food Chemistry. Segons l’estudi, aquesta salsa té una elevada concentració … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Facultat de Farmàcia UB, Farmàcia, Recerca, Salut | Etiquetat com a ,

Exposició de llibres al CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació amb motiu de l’ExpAliments

El proper dissabte 9 de novembre el Campus de l’Alimentació de Torribera acull una nova edició de l’ExpAliments, la festa de l’alimentació, la nutrició i la salut que cada any des de 2010 es celebra al campus. En el marc … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Biblioteques, Campus de l'Alimentació de Torribera, Exposicions, Farmàcia | Etiquetat com a

Un estudi associa dietes riques en polifenols amb una major longevitat en persones grans

Un estudi científic on participa el Departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona associa el consum de polifenols amb la reducció de la mortalitat en majors de 65 anys. La conclusió de l’estudi xifra en un 30% … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Articles, Ciència, Salut | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari