-
-
-
Acreditacions
-
Arxiu de la categoria: Aliments
Jornada sobre dietes per a col•lectius especials en la restauració comercial
El proper dilluns 29 d’abril la UB organitza Gastronomia i salut. Restauració comercial i col·lectius amb dietes especials: propostes a una demanda creixent, una jornada divulgativa que té com a objectiu proporcionar eines per elaborar una oferta d’alimentació adaptada a … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Jornades
Recapte d'aliments a la UB del 6 al 8 de maig
Reblogged from Blog de la Biblioteca de Matemàtiques: La Universitat de Barcelona, en col·laboració amb el Banc dels aliments, ha endegat una nova campanya de recapte d’aliments per destinar a famílies necessitades. La campanya s’inaugurarà el 6 de maig i … Continua llegint
Estudiants del Màster en Desenvolupament i Innovació d’Aliments guanyen el concurs Ecotrophelia Espanya
Per segon any consecutiu, dos alumnes del Màster Oficial en Desenvolupament i Innovació d’Aliments de la UB, coordinat pel professor Francesc Guardiola (membre de l’INSA-UB), han guanyat el primer premi del concurs Ecotrophelia Espanya, organitzat per la FIAB (Federación Española … Continua llegint
Presentació del llibre Ciència i xocolata
El proper dimecres 17 d’abril es presenta el llibre Ciència i xocolata, una visió global de la xocolata, tant des del punt de vista científic i industrial, com de la seva història i aplicacions, tractat des d’un punt de vista … Continua llegint
Publicat dins de Aliments, Llibres
Etiquetat com a presentaciones presentations, Presentacions
La presentació de la Bullipèdia, molt present a la premsa
La premsa s’ha fet ressò aquesta setmana de la presentació de la Bullipèdia a periodistes i cuiners, que va tenir lloc a l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona el passat 18 de març. L’acte, presentat per l’ideòleg del projecte, … Continua llegint
Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Farmàcia, UB
Etiquetat com a Ferran Adrià
Es presenten les dades sobre el consum alimentari a Espanya durant 2012
El Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi ambient ha presentat les dades sobre el Consum alimentari a Espanya durant el passat 2012. Segons les dades facilitades pel Ministre Arias Cañete, la despesa dels espanyols en alimentació dins i fora de la … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments
Etiquetat com a consum d'aliments, consumo de alimentos, food consumption
