Novetat bibliogràfica: “Despilfarro: el escándalo global de la comida”

Posted on dilluns, febrer 13, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

Avui us volem destacar aquesta obra que fa pocs dies que hem incorporat al nostre fons. Despilfarro: el escándalo global de la comida és un llibre que pretén demostrar que al món no existeix realment un problema de manca d’aliments, sinó que  aquesta suposada crisi alimentària està provocada per diversos factors que es poden corregir, [...]

Filed under: Adquisicions, Alimentació, Aliments, Novetat destacada | Etiquetat: , , , , , , , | Desactiva els comentaris

La mongeta del ganxet, Denominació d’Origen Protegida

Posted on divendres, febrer 10, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

La Comissió Europea ha inclòs la mongeta del ganxet dins la llista de productes europeus amb denominació d’origen protegida (DOP). Aquest distintiu atorga al producte de l’horta del Maresme un certificat de qualitat i protecció, i l’incorpora “al miler d’aliments de qualitat que ja estan protegits per la legislació europea sobre protecció d’indicacions geogràfiques, denominacions [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Farmàcia, Nutrició | Etiquetat: , , | Desactiva els comentaris

La cuina creativa d’El Bulli arriba al Palau Robert

Posted on divendres, febrer 3, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

Des del passat 2 de febrer i fins al 3 de febrer de 2013 es pot visitar al Palau Robert de Barcelona l’Exposició Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat. La mostra repassa la història del conegut restaurant de Ferran Adrià, tancat el passat juliol, des dels seus orígens fins la consolidació de l’estil, [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Cuina, Exposicions, Farmàcia | Etiquetat: , , , , | Desactiva els comentaris

El Bus Alícia s’instal•la a Santa Coloma de Gramanet

Posted on dimarts , gener 31, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

 Des d’avui dia 31 i fins el proper dissabte 4 de febrer, tindrem instal•lat el Bus Alícia a la ciutat de Santa Coloma de Gramanet, seu del Campus de l’Alimentació de Torribera. El Bus Alícia és un projecte itinerant posat en marxa per la Fundació Alícia i la Obra Social Caixa Catalunya, que vol recórrer [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Cuina, Nutrició | Etiquetat: , , , , , , , | Desactiva els comentaris

Nova piràmide d’alimentació de la Dieta Mediterrània

Posted on dilluns, gener 30, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

La piràmide de la Dieta Mediterrània s’actualitza per adaptar-se a l’estil de vida actual. Per iniciativa de la Fundación Dieta Mediterrània i en col•laboració de nombroses entitats internacionals, un grup d’experts, ha consensuat un nou esquema que incorpora elements qualitatius i quantitatius en la selecció d’aliments. La nova piràmide segueix la pauta de l’anterior amb [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Nutrició | Etiquetat: , | Desactiva els comentaris

El cacau, un regal diví

Posted on dimarts , gener 24, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

Us recordem que avui dia 24 a les sis de la tarda podeu assistir a la xerrada que tindrà lloc  al Museu de la xocolata «El cacau, un regal diví» a càrrec de Ramon M. Masalles, catedràtic emèrit del Departament de Biologia Vegetal de la Facultat de Biologia de la UB . Per assistir-hi cal [...]

Filed under: Aliments, Conferències | Etiquetat: , | 2 Comentari »

Gastrofestival

Posted on divendres, gener 20, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

Del 23 de Gener al 5 de Febrer es celebra a Madrid la 3a edició de Gastrofestival, una iniciativa de Madrid Fusión i del Ajuntament de Madrid que té com a objectiu conèixer la millor cuina al millor preu. Al programa d’aquest festival destaquen ofertes especials a restaurants, rutes culinàries, cursos de cuina i tast, [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Cuina, Festes | Etiquetat: , | Desactiva els comentaris

Oberta la inscripció al nou cicle de conferències de la UB al Museu de la Xocolata

Posted on dimarts , gener 17, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

Avui, dia 17 de Gener de 2012, s’estrena la segona edició del cicle «Tardes de ciència i xocolata», organitzat per la UB en col•laboració amb el Museu de la Xocolata, en què es parlarà d’aquest ingredient des de diferents perspectives, com ara la física, les matemàtiques, la història o l’economia, entre d’altres. Les xerrades, que [...]

Filed under: Aliments, Conferències, UB | Etiquetat: , , , , , | 1 comentari »

Voleu reduir el desig per la xocolata? Camineu!

Posted on dimarts , gener 10, 2012 by Biblioteca de Farmàcia

Un estudi publicat recentment a la revista Appetite per investigadors de la University of Exeter al Regne Unit, suggereix que un passeig curt pot reduir la quantitat de xocolata o altres berenars dolços que es consumeixen mentre es treballa. Per arribar a aquesta conclusió van dividir 78 persones, que consumien xocolata amb regularitat però que [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Articles, Nutrició | Etiquetat: , , , , , , | Desactiva els comentaris

Vinthink: la xarxa social del vi

Posted on dijous, desembre 22, 2011 by Biblioteca de Farmàcia

Pels aficionats al vi, neix un nou lloc web on podreu intercanviar opinions sobre el vi, seguir els professionals del sector o fer amics. Aquesta nova xarxa social, Vinthink ja compta amb un bon nombre de seguidors, és un espai amb un format semblant al d’altres plataformes (Facebook, Twitter…), però destinat especialment a les persones [...]

Filed under: Aliments | Etiquetat: , , , , , , , , | Desactiva els comentaris

« Pàgina prèvia — Pàgina següent »
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.118 other followers