Llibre electrònic

Posted on dijous, gener 21, 2010 by Biblioteca de Farmàcia

Des del CRAI us donem accés als llibres electrònics del distribuïdor Springer, una col·lecció d’obres d’abast multidisciplinar i des d’on podreu accedir a Modern food microbiology, de James M. Jay, Martin J. Loessner i David A. Golden. Es tracta de la 7a edició, de la qual també disposem de la versió impresa a la biblioteca. Amb [...]

Filed under: CTA, Recursos electrònics | Etiquetat: , , , , , | Desactiva els comentaris

BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Posted on dijous, novembre 5, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

Les taules de composició d’aliments (TCA) són eines imprescindibles pels professionals de la salut que es dediquen a l’àmbit de la nutrició aplicada i també pels responsables de dissenyar, elaborar i implementar les polítiques alimentàries, siguin al nivell que siguin. Tal i com es recull a les Taules de composició d’aliments del CESNID, aquestes: són una [...]

Filed under: Aliments, Bases de dades, CTA, Recursos electrònics | Etiquetat: , , , , | Desactiva els comentaris

Vídeos de ciència i tecnologia dels aliments

Posted on dilluns, agost 31, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

Com gairebé tot, les vacances ja s’han acabat, com a mínim les d’aquest bloc. Per tal que el retorn no sigui gaire traumàtic, la nostra primera entrada després de la pausa estiuenca serà per presentar-vos el canal que un doctorand de la Universidad de Zaragoza manté a Vimeo. Pels que no el conegueu, Vimeo és [...]

Filed under: Aliments, CTA, Videos | Desactiva els comentaris

Nova subscripció de revista electrònica: Alimentaria

Posted on divendres, gener 23, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

El CRAI ha subscrit l’accés a la versió electrònica de la revista Alimentaria: revista de tecnología e higiene de los alimentos que rebíem en versió paper per donatiu. De moment només es pot accedir a través del recercador –> Buscar revista electrònica. A la nova finestra que s’obre trobareu l’usuari i la contrasenya necessaris per accedir-hi. [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, CTA, Novetat destacada, Recursos electrònics, Revistes | Etiquetat: , , | Desactiva els comentaris

Jornada sobre seguretat alimentària

Posted on dimarts , gener 20, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

El proper dijous 22, a partir de les 9 del matí, tindrà lloc a l’Aula Magna de la nostra facultat la jornada Ciclo de Seguridad Alimentària: Ciencia, Tecnología, Legislación. L’organitzen l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la UB i l’Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud. La jornada es [...]

Filed under: Aliments, CTA, Jornades | Etiquetat: , , , | Desactiva els comentaris

Conferència de recerca

Posted on dimarts , gener 13, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

La propera conferència de recerca a la facultat tindrà lloc el proper dimecres, 14 de gener, a les 12:30 h., a l’aula A-102 de l’Edifici B. La impartirà el Dr. Víctor Franco Lemos, Professor de Genètica, Departament de Genètica Aplicada de la Universidade Estadaul Paulista (UNESP; Jsaboticabal, Brasil), i l’organitza la Dra. Ma Àngels Manresa, [...]

Filed under: Conferències, CTA, Farmàcia, Química, Recerca | Etiquetat: , , , , , , | Desactiva els comentaris

Diccionari electrònic

Posted on dijous, gener 8, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

Ja fa més d’un any que disposeu d’accés a FOODnetBASE. Aquesta biblioteca electrònica de l’editorial CRC Press es va actualitzant periòdicament amb noves incorporacions i és d’una d’elles de les que us volem parlar avui. Ens  referim a la vuitena edició del Bender’s dictionary of nutrition and food technology (accés només per membres de la [...]

Filed under: CTA, Nutrició, Recursos electrònics | Etiquetat: , , , , , , , , | Desactiva els comentaris

II Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Posted on dilluns, novembre 3, 2008 by Biblioteca de Farmàcia

Durant els propers 5 i 6 de novembre es celebrarà a Pamplona el II Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, organitzat pel Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Sota el lema Alimentació i Salut, a les dues jornades de treball es tractaran, d’una banda, temes d’innovació i noves tecnologies en [...]

Filed under: Alimentació, Congressos, CTA | Desactiva els comentaris

Biospain 2008

Posted on dimarts , setembre 16, 2008 by Biblioteca de Farmàcia

A partir de demà dia 17 es durà a terme el 4rt Encontre Internacional en Biotecnologia BIOSPAIN 2008, que tindrà lloc a Granada fins el 19 de setembre i que està organitzat per la Sociedad Española de Biotecnología (SEBIOT). Aquest encontre és: (…) un foro de presentación de novedades técnicas y científicas, así como, para [...]

Filed under: Congressos, CTA, Videos | Etiquetat: , , , , , | Desactiva els comentaris

Llibre del mes: Flavonoids

Posted on divendres, maig 23, 2008 by Biblioteca de Farmàcia

Tornem al costum d’informar-vos d’algunes de les novetats destacades que s’incorporen al fons de la nostra biblioteca. Aquesta és la d’aquest mes: Øivind M. Andersen; Kenneth R. Markham, eds. Flavonoids : chemistry, biochemistry, and applications. Boca Raton (Fla.) : Taylor & Francis, cop. 2006. Recopilació d’articles de revisió sobre els darrers avenços en la recerca [...]

Filed under: Aliments, CTA, Farmàcia, Química, Recerca, Salut | Etiquetat: , , , , , , | Desactiva els comentaris

« Pàgina prèvia — Pàgina següent »
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.118 other followers