Arxiu de la categoria: Nutrició

El Premi Càtedra UB-Danone ja té guanyadors

La primera edició Premi Càtedra UB-Danone, que reconeix els millors treballs de final de grau presentats pels alumnes de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments, ja té guanyadors. El premi al millor treball de final … Continua llegint

Publicat dins de Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, CTA, Nutrició, Premis, Recerca | Etiquetat com a , , , , , ,

El consum de begudes edulcorades amb fructosa en dietes poc saludables, relacionat amb l’augment de l’aterosclerosi

Les dietes poc saludables amb begudes edulcorades amb fructosa augmenten el risc de desenvolupar problemes metabòlics i cardiovasculars. A aquesta conclusió ha arribat un estudi dut a terme per un equip coordinat pel catedràtic de Farmacologia de la Universitat de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Ciència, Facultat de Farmàcia UB, Nutrició, Recerca, Salut | Etiquetat com a , , , , , , , , ,

Sessió informativa del Postgrau en Gastronomia Nutricional

El proper 27 de novembre el Campus de l’Alimentació acull una jornada informativa del Postgrau en Gastronomia Nutricional, adreçat a titulats universitaris en els ensenyaments de Nutrició Humana i Dietètica, Medicina, Infermeria, Farmàcia, Ciència i tecnologia del aliments, Fisioteràpia, Logopèdia … Continua llegint

Publicat dins de Campus de l'Alimentació de Torribera, CTA, Docència, Facultat de Farmàcia UB, Nutrició, UB | Etiquetat com a ,

Els científics matisen l’informe de l’OMS sobre la relació del consum de carns processades amb l’augment de risc de càncer

La recent difusió de l’Informe de la Organització Mundial de la Salut, que relaciona el consum de carns vermelles i processades amb diferents tipus de càncer, ha generat alarma entre la població. Davant aquesta reacció, la comunitat científica ha volgut … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Medicina, Nutrició, Salut | Etiquetat com a , , , , , , ,

Seminari de recerca: L’àcid maslínic. De fitoalexina a nutracèutic?

Demà dimarts 3 de novembre tindrà lloc un nou seminari de recerca 2015: a les 12:30 h, a l’Aula A-5 (edifici A), tindrà lloc  la conferència L’àcid maslínic: De fitoalexina a nutracèutic?  a càrrec de la Dra. M. Emília Juan, de l’àrea de Fisiologia. La Dra. Juan és … Continua llegint

Publicat dins de Ciència, Conferències, Farmàcia, Nutrició, Recerca, Seminaris | Etiquetat com a

La Universitat de Barcelona i el Departament d’Agricultura col·laboren per desenvolupar projectes estratègics en alimentació i gastronomia

El rector de la Universitat de Barcelona, Dídac Ramírez, i el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Jordi Ciuraneta han signat un acord per desenvolupar diversos projectes estratègics en els àmbits de l’alimentació i la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Facultat de Farmàcia UB, Nutrició, Organismes, Recerca, UB | Etiquetat com a , ,

Es busquen voluntaris per a un estudi

Imatge | Posted on by | Etiquetat com a , , , , , , ,

Abel Mariné i Carme Ruscalleda, protagonistes de “Científics i cuiners, cara a cara”

El proper 8 d’octubre, a les 19 hores, la sala d’actes del Museu Blau-Museu de Ciències Naturals de Barcelona acollirà una nova edició de “Científics i cuiners, cara a cara”, l’ activitat de difusió científica que promou el Campus de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, Conferències, CTA, Cuina, Nutrició | Etiquetat com a , , , ,

6è Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca

El Paranimf de l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona va acollir el passat 14 de setembre l’acte de lliurament del sisè Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca, guardó creat el 2009 per fomentar els estudis de nutrició i alimentació … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, CTA, Nutrició, Premis | Etiquetat com a , , ,

Neix la Càtedra UB-Danone per promoure el coneixement en nutrició

La Universitat de Barcelona i Danone han signat la Càtedra UB-Danone, un conveni per facilitar un conjunt d’activitats de docència, formació, informació i documentació en l’àmbit de la nutrició humana, amb la finalitat de promoure, difondre i divulgar el coneixement … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Nutrició, Salut, UB | Etiquetat com a , , , , ,