Aquesta obra està subjecta a una llicència de
Reconeixement-No comercial 3.0 Espanya de Creative Commons .
Us recordem que avui dia 24 a les sis de la tarda podeu assistir a la xerrada que tindrà lloc al Museu de la xocolata «El cacau, un regal diví» a càrrec de Ramon M. Masalles, catedràtic emèrit del Departament de Biologia Vegetal de la Facultat de Biologia de la UB . Per assistir-hi cal [...]
Filed under: Aliments, Conferències | Etiquetat: chocolate, xocolata | 2 Comentari »
Avui, dia 17 de Gener de 2012, s’estrena la segona edició del cicle «Tardes de ciència i xocolata», organitzat per la UB en col•laboració amb el Museu de la Xocolata, en què es parlarà d’aquest ingredient des de diferents perspectives, com ara la física, les matemàtiques, la història o l’economia, entre d’altres. Les xerrades, que [...]
Filed under: Aliments, Conferències, UB | Etiquetat: chocolate, gastronomia, gastronomy, marketing, marqueting, xocolata | 1 comentari »
Un estudi publicat recentment a la revista Appetite per investigadors de la University of Exeter al Regne Unit, suggereix que un passeig curt pot reduir la quantitat de xocolata o altres berenars dolços que es consumeixen mentre es treballa. Per arribar a aquesta conclusió van dividir 78 persones, que consumien xocolata amb regularitat però que [...]
Filed under: Alimentació, Aliments, Articles, Nutrició | Etiquetat: chocolate, ejercicio físico, estrès laboral, exercici físic, exercise, work stress, xocolata | Desactiva els comentaris
Si la setmana passada parlàvem de la xocolata i els ous de Pasqua, avui tornem a fer-ho, però amb un motiu ben diferent. A aquestes alçades de la setmana suposem que no queda gairebé ningú que no sàpiga que demà es juga el partit de la lliga espanyola entre el Reial Madrid i el FC [...]
Filed under: Premis | Etiquetat: chocolate, xocolata | Desactiva els comentaris
Segurament el proper dilluns tindreu ocasió de tastar la típica “mona” de Pasqua o de menjar un ou de xocolata. Si teniu una mica de remordiments per menjar dolços avui us donarem evidències científiques que menjar-ne d’aquests us pot resultar beneficiós, amb el benentès que es faci amb moderació. La revista European Heart Journal va [...]
Filed under: Aliments, Articles | Etiquetat: artículos, cardiovascular diseases, chocolate, enfermedades cardiovasculares, food, malalties cardiovasculars, xocolata | 1 comentari »
