Avui ha començat oficialment la primavera, tot i que ja fa uns quants dies que ho notem, almenys a la ciutat de Barcelona i, si se’m permet un comentari personal, ja era hora.
Amb el bon temps canvia el nostre vestuari, que es fa més lleuger, passem més temps a l’aire lliure i tot això porta a moltes persones a començar una dieta per treure’s els quilos que pensen, amb raó o sense, tenen de més. És per això que volem recomanar la lectura d’aquest breu article sobre les “dietes miracle” que hem trobat a la pàgina de l’Estrategia Naos, come sano y muévete, del Ministeri de Sanitat i Consum.
En ell s’expliquen alguns dels riscos de seguir aquesta mena de dietes i inclou enllaços cap a les característiques i els riscos d’algunes dietes famoses.
A la pàgina també trobareu altres recursos amb recomanacions per dur una alimentació saludable.
Bon i primaveral cap de setmana!

El Laboratori de Toxicologia i Salut Mediambiental, del Departament de Ciències Mèdiques Bàsiques de la Universitat Rovira i Virgili i la Unitat de Toxicologia del Departament de Salut Pública de la Universitat de Barcelona han desenvolupat el programa Ribefood.
Ribefood és una aplicació que permet saber els contaminants i els nutrients ingerits per una persona a partir del seu consum setmanal d’aliments. A més, en funció d’aquests resultats es pot canviar la dieta per assolir els nivells recomanats de nutrients i per reduir els productes tòxics.
Els aliments inclosos a les taules de l’aplicació són els 54 més consumits a Catalunya i agrupats en 8 categories d’aliments: carn i derivats, cefalòpods i marisc, llet i derivats, olis i greixos, ous, pa, cereals i brioxeria industrial, peix, vegetals, llegums i fruita.
Podeu llegir l’article que s’ha publicat a la revista Toxicology sobre aquest treball.
Més informació sobre productes contaminants en els aliments. A la biblioteca trobareu les obres sobre nutrició a la signatura 612.39, les obres sobre dietètica a la signatura 613.2 i les obres sobre dietes recomanades segons diferents estats a la signatura 613.22 i següents.

La propera conferència de recerca d’aquest curs tindrà lloc el proper dimarts, 20 de novembre a les 12:30 h. a l’Aula 5. La impartirà la Dra. Gemma Llaverias, del Departament de Farmacologia i Química Terapèutica. El títol és Dieta, nivells de colesterol plasmàtic i càncer.

Articles de Gemma Llaverias a PubMed.

Documents sobre ‘Dieta I Càncer‘ o ‘Nutrició I Càncer‘ al CRAI. De tots els llibres que tenim al CRAI us destaquem:

• Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas ; informe de una consulta mixta de expertos OMS/FAO
• Dieta para la prevención del cáncer de mama
• Dieta y riesgo cardiovascular estudio Dorica II
• Biochemical and physiological aspects of human nutrition
  

També us destaquem aquestes recomanacions: American Cancer Society Guidelines on Nutrition and Physical Activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity, aquest -entre moltíssims- web: Answers About Nutrition & Cancer i aquesta entrada al blog Biosingularity.

Aquí trobareu tota la informació referent a les conferències de recerca de la facultat.

La setmana passada ha tingut lloc a Madrid el XI Congreso Nacional de la SEOM. Malhauradament, no totes les informacions fruit d’aquest Congrès s’ofereixen en obert al seu web, però hem aprofitat per navegar-hi i hem trobat algunes coses que ens fan que avui us el recomanem. Per exemple:

• A ‘Información al público’ –> Publicaciones: Soporte Nutricional en el Paciente Oncológico (presentació) recull una sèrie d’articles molt interessants sobre aquest tema, orientats tant al propi pacient com als seus cuidadors, així com un recull de receptes: Recetas de cocina y de autoayuda para el enfermo oncológico.

• A ‘Información al público’ –> Noticias: Poster Session Online,pitjant a ExhibitionOnline, Poster Session, podeu visualitzar els pòsters presentats pels diferents grups de treball.Per cert, aquesta navegació ens ha permès descobrir aquest servei ‘PosterSession‘, on també hem trobat els pòsters de reunions d’altres societats, com ara la el 52 Congreso de la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria.

Dins del web de PosterSession us poden ser útils, als neòfits en això de dissenyar pòsters, els diferents apartats ‘Área de Plantillas‘ y ‘Diseño de pòsters‘ (en aquest últim, ¿Cómo reducir un poster a menos de 2MB? també us pot ser útil per reduir els arxius que pujeu a dossiers o Campus Virtual)

Més informació al CRAI: Subguia d’Oncologia Clínica (Medicina)

Portal temàtic recomanat: Oncología 2000

El passat dia 23 es va inaugurar la XIV Conferència Europea del Càncer (ECCO 2007), que es celebra a Barcelona fins el proper dia 27, organitzada per la European Cancer Organisation. Els assistents a la presentació van poder degustar una sèrie de plats pensats i creats per a aquest tipus de malalts.
Aquestes receptes han estat elaborades per diferents professionals des de la Fundació Alicia, de què ja hem parlat en aquest blog.
Els efectes de la malaltia també recauen sobre l’alimentació, amb problemes com manca d’apetit o per empassar el menjar. L’objectiu d’aquests plats és millorar l’alimentació dels malalts de càncer, a través de receptes menys monòtones, més gustoses i més fàcils d’ingerir, sense perdre de vista les necessitats nutricionals, gràcies a les noves tècniques culinàries.