Arxiu d'etiquetes: food safety

Dia Mundial de la Salut 2015: Innocuïtat dels aliments

Des de 1950, cada 7 d’abril se celebra el Dia Mundial de la Salut i enguany està dedicat a la innocuïtat dels aliments. A la pàgina web de l’OMS es posa de relleu que aquesta és una qüestió fonamental per a la … Continua llegint

Publicat dins de Aliments | Etiquetat com a , , , , , ,

Jornada El malbaratament d’Aliments i la Seguretat Alimentària

El proper dilluns 17 de juny es celebra la Jornada El Malbaratament d’Aliments i la Seguretat Alimentària, una activitat que vol ser un punt de trobada de reflexió, idees i propostes per  reduir el malbaratament d’aliments i augmentar la donació … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Farmàcia, Jornades | Etiquetat com a , , | 1 comentari

El Campus de l’Alimentació de Torribera acull la Universitat dels Nens i les Nenes de Catalunya

El Campus de l’Alimentació de Torribera ha acollit durant el dia d’avui La universitat dels nens i nenes de Catalunya (UdN².cat), un programa que vol apropar la universitat, la ciència i la cultura a les escoles primàries i les famílies, … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Jornades | Etiquetat com a , , , , , ,

Quatre professors del Campus de l’Alimentació formaran part del Comité Científic Assessor de Seguretat Alimentària de l’Agència de Salut Pública de Catalunya

Els catedràtics de les Facultats de Farmàcia, Medicina i Biologia, vinculats al Campus de l’Alimentació de Torribera, Albert Bosch (Microbiologia), Joan M. Llobet (Toxicologia), Abel Mariné (Nutrició i Bromatologia) i Maria Carmen Vidal (Nutrició i Bromatologia) han estat nomenats membres … Continua llegint

Publicat dins de Notícies, Organismes | Etiquetat com a , ,

Es presenta l’Informe SAM 2011

El passat 26 de novembre es va presentar l’Informe SAM 2011, un estudi que repassa i analitza el tractament i la cobertura que han tingut les temàtiques relacionades amb la seguretat alimentària a la premsa i la televisió catalanes. L’estudi, … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Farmàcia | Etiquetat com a , , ,

VII jornada de seguretat alimentària i administració local

El proper dijous 13 de desembre tindrà lloc la VII jornada de seguretat alimentària i administració local. Sota el títol Pràctiques de risc en comerç minorista d’alimentació i en restauració,  la sala d’actes de l’Espai Francesca Bonnemaison acollirà un seguit … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Conferències, Farmàcia, Jornades | Etiquetat com a , ,

5è Congrés Internacional d’Autocontrol i Seguretat Alimentària KAUSAL 2012

Del 17 al 19 d’octubre Barcelona acollirà el 5è Congrés Internacional d’Autocontrol i Seguretat Alimentària KAUSAL 2012, que amb el lema Junts, aliments amb garantia pretén reflexionar sobre la seguretat dels aliments des de tots el àmbits que intervenen en … Continua llegint

Publicat dins de Congressos, Farmàcia | Etiquetat com a , ,

1r Congrés Internacional de Seguretat alimentària

Els propers 28 i 29 de juny la Facultat de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid acollirà el 1er. Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, organitzat per la Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (Acofesal). El … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Congressos, Farmàcia | Etiquetat com a , ,

Volem menjar additius?

S’acaba de publicar el quart títol de la col·lecció Monogràfics SAM que porta per títol Volem menjar additius? La Plataforma SAM, Seguretat Alimentària i Mitjans de comunicació, és una iniciativa de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària en col·laboració amb l’Observatori … Continua llegint

Publicat dins de Aliments | Etiquetat com a , , , , , ,

Dia Mundial de l’Alimentació 2009

Un altre 16 d’octubre i una altra celebració del Dia Mundial de l’Alimentació, tot i que amb les xifres que ens ofereix l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació, no ha d’èsser aquest un dia per celebrar … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació | Etiquetat com a , , , , , ,