Novetat destacada

L’obra que us destaquem avui és el llibre Mindless eating: why we eat more than we think. El seu autor és el Dr. Brian Wansink, director del Cornell Food and Brand Lab, pertanyent al Department of Applied Economics and Management, a la Cornell University.
En aquesta obra el Dr. Wansink relaciona una sèrie d’estudis duts a [...]

Bloc d’entrepans

Per si el títol de l’entrada d’avui no fos ja prou sorprenent, quan el mireu la vostra sorpresa encara augmentarà. Scanwiches.com és un bloc d’entrepans escanejats! Sí, tal i com ho llegiu.
Realment és molt simple. Al bloc només hi veureu una imatge d’un tall de l’entrepà i a sota els ingredients del mateix. Gràcies a [...]

Gastroteca.cat

Avui us presentem el portal Gastroteca.cat. Desenvolupat pel Departament d’Innovació, Universitats i Empresa, compta amb l’assessorament de la Fundació Institut Català de la Cuina.
La Gastroteca:

és un portal per a la comercialització dels productes agroalimentaris catalans de qualitat i té com a objectiu facilitar als restauradors, comerços de l’alimentació i consumidors en general el coneixement i [...]

Curiositat

Com que pensem que avui no tindrem gaire públic, ja que deu estar gaudint d’aquest pont, us ensenyarem només una curiositat.
Es tracta de la comparació que va fer una agència de publicitat alemanya de les fotografies que serveixen per il·lustrar els envasos de 100 productes alimentaris amb les que van fer ells dels mateixos productes, [...]

Diccionaris visuals

Els nostres companys i companyes de la biblioteca de Lletres, ens van fer assabentar a través del seu blog, de la nova edició del diccionari visual Merriam-Webster.
Tal i com el seu títol indica, es tracta d’un diccionari il·lustrat, que ofereix una nova aproximació a les obres de referència, fent èmfasi en les imatges més que [...]

Hungry Planet

Una altra novetat destacable dels fons de la biblioteca. Es tracta de l’obra Hungry planet: what the world eats, un llibre que, a través de les seves fotografies, pretén fer un atles dels aliments que consumeixen 30 famílies de 24 països diferents dels cinc continents.
L’obra va rebre el 2006 el premi de la Fundació James [...]