Arxiu d'etiquetes: gastronomia

Vine a la fira gastronòmica “Els sabors del món”

imatge | Posted on dimecres, maig 29, 2013 by | Etiquetat com a , ,

Gastropop, la festa de la cultura agroalimentària

Posted on dimarts , abril 17, 2012 by

L’últim dissabte de cada mes el Poble Espanyol de Barcelona acull Gastropop, una jornada festiva que vol apropar a tothom la cultura agroalimentària i la producció tradicional del nostre país. A la plaça major del recinte, situat a Montjuic,  s’hi … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Farmàcia, Festes | Etiquetat com a ,

Gastrofestival

Posted on divendres, gener 20, 2012 by

Del 23 de Gener al 5 de Febrer es celebra a Madrid la 3a edició de Gastrofestival, una iniciativa de Madrid Fusión i del Ajuntament de Madrid que té com a objectiu conèixer la millor cuina al millor preu. Al … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Festes | Etiquetat com a ,

Oberta la inscripció al nou cicle de conferències de la UB al Museu de la Xocolata

Posted on dimarts , gener 17, 2012 by

Avui, dia 17 de Gener de 2012, s’estrena la segona edició del cicle «Tardes de ciència i xocolata», organitzat per la UB en col•laboració amb el Museu de la Xocolata, en què es parlarà d’aquest ingredient des de diferents perspectives, … Continua llegint →

Publicat dins de Aliments, Conferències, UB | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Vinthink: la xarxa social del vi

Posted on dijous, desembre 22, 2011 by

Pels aficionats al vi, neix un nou lloc web on podreu intercanviar opinions sobre el vi, seguir els professionals del sector o fer amics. Aquesta nova xarxa social, Vinthink ja compta amb un bon nombre de seguidors, és un espai … Continua llegint →

Publicat dins de Aliments | Etiquetat com a , , , , , , , ,

L’enciclopèdia Larousse Gastronomique renova la seva versió hispana

Posted on dimarts , novembre 8, 2011 by

El Larousse gastronomique, l’obra de Prosper Montagné publicada per primera vegada en 1938, es va traduir a l’espanyol al 2004 avalada pel desaparegut xef Santi Santamaria.  En aquella data ja es varen incloure grans firmes però aquest cop el contingut … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Llibres | Etiquetat com a , , , , , , , , , , ,

Jornades Gastronòmiques de Tardor a Pineda de Mar

Posted on divendres, novembre 4, 2011 by

Una proposta interessant si sou fans de la gastronomia, és anar a les Jornades Gastronòmiques de Pineda de Mar. Per la 19a edició de les Jornades, 11 restaurants del municipi (Can Formiga, Can Gil, Massamare, Pepet, La Cantonada, Mas Pi, … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Jornades | Etiquetat com a , , ,

Gastronomy & Technology Days 2011

Posted on dimecres, octubre 19, 2011 by

El dilluns i el dimarts d’aquesta setmana s’ha celebrat a Barcelona el primer congrés Gastronomy & Tecnology Days 2011, on s’han analitzat les relacions que s’estableixen entre la gastronomia i la tecnologia. Aquest congrés organitzat a través de la Fundació … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Congressos | Etiquetat com a , , , , | 2 comentaris

La cultura del sabor

Posted on dimarts , octubre 18, 2011 by

La Casa Amèrica de Barcelona inaugura avui el seu 1r cicle de jornades gastronòmiques La cultura del sabor, una interessant iniciativa que proposa la reflexió al voltant del binomi art-cuina a través de conferències, representacions artístiques, tallers infantils i una … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Conferències, Cuina, Nutrició | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Els cuiners Elena Arzak i Pepe Rodríguez Rey, Premi Nacional de Gastronomia 2010

Posted on dilluns, maig 30, 2011 by

Els cuiners Elena Arzak i Pepe Rodríguez Rey han estat guardonats amb el Premi Nacional de Gastronomia 2010 als millors caps de cuina, segons ha informat la Real Academia Española de la Gastronomía. Elena Arzak és la filla del cuiner … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Cuina, Premis | Etiquetat com a , , , , , , ,