L’enciclopèdia Larousse Gastronomique renova la seva versió hispana

Posted on dimarts , novembre 8, 2011 by Biblioteca de Farmàcia

El Larousse gastronomique, l’obra de Prosper Montagné publicada per primera vegada en 1938, es va traduir a l’espanyol al 2004 avalada pel desaparegut xef Santi Santamaria.  En aquella data ja es varen incloure grans firmes però aquest cop el contingut hispà s’ha potenciat.  El xef Andoni Luis Aduriz, cap de cuina del tercer millor restaurant [...]

Filed under: Alimentació, Llibres, Aliments, Cuina | Etiquetat: , , , , , , , , , , , | Desactiva els comentaris

“El sabor de Venecia” de Donna León

Posted on dimarts , abril 5, 2011 by Biblioteca de Farmàcia

Si sou fans dels llibres de la sèrie del Comissari Brunetti de Donna León i us agrada la cuina no us podeu perdre aquesta obra. “El sabor de Venecia” és un deliciós llibre de cuina que recull les receptes dels plats que cuinen els Brunetti, incloent-hi texts inèdits de l’autora i fragments de les novel·les. [...]

Filed under: Cuina | Etiquetat: , , , , , , , , | Desactiva els comentaris

Cooking & tasting

Posted on divendres, febrer 26, 2010 by Biblioteca de Farmàcia

A punt de començar el cap de setmana, una vegada més us convidem a cuinar. Sota aquest títol, Cooking & tasting, trobem una pàgina web que ens ofereix vídeos de receptes de cuina, d’elaboració i tasts de vins i de gastronomia. Podreu seleccionar les receptes pel seu ingredient principal, arròs, pasta, peix, etc.; o bé [...]

Filed under: Alimentació, Videos | Etiquetat: , , , , , | Desactiva els comentaris

Receptes de cine

Posted on divendres, gener 15, 2010 by Biblioteca de Farmàcia

Arriba el cap de setmana, moment que molts aprofitem per anar al cinema. I ben notòria és la presència dels aliments, la cuina i la gastronomia al món del cel·luloide, així que avui us volem presentar un llibre, editat recentment, de receptes extretes de pel·lícules: Cine a la carta: con recetas prácticas para cocinar de [...]

Filed under: Aliments | Etiquetat: , , , , , | Desactiva els comentaris

Recuperar-se

Posted on dijous, gener 7, 2010 by Biblioteca de Farmàcia

Ara que hem superat els àpats d’aquestes festes nadalenques de ben segur que ens han deixat coses bones, compartir taula amb aquells que ens estimem, menjar aliments i plats especials; però és possible que haguem fet més d’un excés i ens hagin deixat algun que altre quilo de més. És per això que avui us [...]

Filed under: Alimentació | Etiquetat: , , , , | Desactiva els comentaris

Alergo Gourmet

Posted on dilluns, novembre 2, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

Cada vegada són més les persones que es veuen afectades per alguna al·lèrgia alimentària i per les quals menjar cada dia es converteix en tota una aventura. Avui us presentem una web que té com a objectiu facilitar la vida a aquestes persones: Alergo Gourmet. En aquesta web es poden trobar receptes aptes per aquells [...]

Filed under: Alimentació, Aliments, Webs | Etiquetat: , , , , , | Desactiva els comentaris

Un altre fotolog de receptes

Posted on divendres, juny 12, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

Com ja hem fet alguns divendres, aquí teniu un altre bloc amb fotografies força espectaculars de menjars, de plats. I amb un títol com a mínim provocatiu: Food Porn Daily. En aquest fotolog publiquen cada dia una sola fotografia d’alta qualitat d’algun plat. També té una secció amb receptes, però no és aquesta la seva finalitat [...]

Filed under: Blocs | Etiquetat: , , , , , , , , , | 1 comentari »

TasteSpotting, un altre bloc visual de cuina

Posted on divendres, maig 22, 2009 by Biblioteca de Farmàcia

  Fa unes setmanes us vam presentar el bloc Scanwiches, un bloc amb fotografies d’entrepans escanejats. Doncs avui li toca el torn a un altre de similar: TasteSpotting. Les entrades d’aquest bloc estan formades per fotografies de plats que us portaran a la seva recepta, que es troba a altres llocs web. Com ells mateixos [...]

Filed under: Aliments, Blocs | Etiquetat: , , | Desactiva els comentaris

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1.787 other followers