En aquests moments es busquen persones que vulguin col·laborar-hi com a voluntàries durant els dies de la campanya. La col·laboració del voluntariat, que es farà en parelles o petits grups, consisteix en facilitar informació, dins els edificis de la UB, de  l’existència del Banc d’Aliments, de la recollida d’aliments a la UB i sobre quins d’ells son més necessaris.

Si estàs interessat/da en fer-te voluntari/ària a la teva facultat o centre, demana informació mitjançant el correu voluntariat@ub.edu o per telèfon al 934031396 (matins).

Ens ajudes?

Aquesta investigació ha estat dirigida per Rosa M. Lamuela, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia i investigadora de l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA) de la UB, i del Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa-Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn), amb la col·laboració dels experts Anna Vallverdú-Queral i Alexander Medina-Remón, de l’INSA i el CIBERobn, i Isidre Casals Ribes i Olga Jáuregui, dels Centres Científics i Tecnològics de la UB (CCiTUB).

A partir de l’estudi s’ha pogut determinar els components fenòlics en sucs de tomàquet, ecològic i no ecològic, i el seu possible benefici en la salut humana. Els polifenols són uns compostos d’origen vegetal de gran interès nutricional i que poden protegir l’organisme contra malalties cardiovasculars, degeneratives i càncer, entre d’altres.

La conclusió d’aquest estudi és que el tomàquet de cultiu orgànic, al no rebre cap nutrient artificial (fertilitzants, nitrogen, etc.) reacciona activant mecanismes de defensa que augmenten els seus nivells de polifenols. En canvi, els tomàquets  d’agricultura tradicional es poden tornar menys resistents a malalties i presentar un contingut més baix en nutrients, minerals i metabòlits secundaris.

El resultat d’aquesta recerca, reflecteix la controvèrsia de la bibliografia científica al voltant dels aliments d’origen ecològic i de cultiu convencional.

Per a més informació no dubteu en llegir l’estudi complert a: Vallverdú-Queralt, A.; Medina-Remón, A.; Casals-Ribes, I.; Lamuela-Raventós, R. M. «Is there any difference between the phenolic content of organic and conventional tomato juices?». Food Chemistry, juliol de 2011, vol. 130(1), pàg. 222-227.

Font de l’article: Notícies UB

El CRAI de la UB hi està subscrit i des del recercador s’hi pot accedir. Hi trobareu revistes i  llibres electrònics de diferents continguts relacionats amb el camp de la salut.

OvidSP ofereix una pràctica opció de “manual d’instruccions”  amb la finestra de “Herramientas de ayuda”, on es despleguen tots els contiguts necesaris per aprendre a treure-li partit a la nova versió de la plataforma.   

Es convoquen beques de col·laboració amb els òrgans de la Universitat de Barcelona indicats a l’annex.

El règim de les activitats de col·laboració serà l’indicat a l’annex.

1. El període de col·laboració, la dedicació, l’horari i la dotació econòmica de cada una de les beques s’especifiquen a l’annex d’aquesta convocatòria. A la dotació econòmica s’aplicarà la retenció d’IRPF corresponent.

2.La percepció econòmica d’aquestes beques serà proporcional al període en què realment s’hagi prestat la col·laboració.

Més informació a: Beques de col.laboració –> Convocatòries

Avui estem contents, sí senyor. Qui ha dit que publicar en revistes d’accés obert resta visibilitat? Ens complau difondre la notícia de que un article publicat per membres del grup de recerca de teràpia anticancerosa del Departament de Bioquímica i Biologia Molecular de la nostra Facultat, dirigit pel catedràtic Dr. Ciudad, és l’article més vist (2733 accessos a dia d’avui), el number one, de tots els publicats per membres de la UB a BioMed Central en els darrers 12 mesos (i el més vist els darrers 30 dies, amb 804 accessos), i això que només fa 2 mesos que s’ha publicat! Es tracta de:

Elisabet Selga, Carlota Oleaga, Sara Ramírez, M. Cristina de Almagro,Véronique Noé and Carlos J. Ciudad. Networking of differentially expressed genes in human cancer cells resistant to methotrexate. Genome Med 2009, 1:83 (4 September 2009).

Felicitem doblement als autors, per la repercusió del seu treball i per confiar en la publicació en accés obert! I us recordem d’altres entrades al bloc sobre el tema de l’accés obert (open access).