Vinthink: la xarxa social del vi

Pels aficionats al vi, neix un nou lloc web on podreu intercanviar opinions sobre el vi, seguir els professionals del sector o fer amics. Aquesta nova xarxa social, Vinthink ja compta amb un bon nombre de seguidors, és un espai amb un format semblant al d’altres plataformes (Facebook, Twitter…), però destinat especialment a les persones [...]

Cooking & tasting

A punt de començar el cap de setmana, una vegada més us convidem a cuinar. Sota aquest títol, Cooking & tasting, trobem una pàgina web que ens ofereix vídeos de receptes de cuina, d’elaboració i tasts de vins i de gastronomia. Podreu seleccionar les receptes pel seu ingredient principal, arròs, pasta, peix, etc.; o bé [...]

Un altre vi que es posa “de moda”

Fa uns quants divendres us vam ensenyar l’ampolla que el dissenyador de moda David Delfín havia creat pel vi Pagos de la Sonsierra. Doncs bé, avui us mostrem unes altres certament més cridaneres. La marca de roba Ed Hardy ha incorporat els seus dissenys a ampolles de vi i xampany, amb aquest resultat que veieu. Comercialitzarà [...]

Novetat destacada

Ara ja feia uns quants dies que no dedicàvem una entrada a una novetat bibliogràfica, així que aquí en va una. Es tracta del Diccionari del vi i del beure, de Joan Maria Romaní Olivé. Aquesta segona edició ha estat corregida i augmentada fins a les més de 2500 entrades, que inclouen termes relatius a [...]

Consell d’Informació del Vi

Avui us presentem el portal del Wine Information Council, una entitat que va néixer encara no fa un mes.  Aquest consell  persegueix dos objectius: desenvolupar una base de dades que agrupi en un sol punt tota la informació científica relacionada amb el vi per tal que aquesta sigui accessible per tots els actors implicats en [...]

Conferència de recerca a la Facultat

La propera conferència de recerca a la facultat tindrà lloc el proper dimarts, 9 de desembre a les 12:30 h a l’Aula A-5. La impartirà ek Dr. Raúl Zamora-Ros, del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia. Porta per títol Resveratrol: Marcador biològic i dietètic de consum de vi. El Dr. Zamora-Ros és coautor de [...]

Blocs vitivinícoles

Durant aquests dies de festes de la Mercè es celebra la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, enguany la vint-i-vuitena edició, organitzada per l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI). Però no és de la mostra en sí que us volem parlar, sinó d’una de les seves novetats: el I Concurs BlogDOCat. [...]

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1.787 other followers