Biotecnologia alimentària


Brave new foodsEls aliments transgènics són un dels temes que generen més notícies, polèmiques i informació en l’àmbit de l’alimentació, la salut i la seguretat alimentària. Sovint però, es parla des del desconeixement o com a mínim sense posar sobre la taula tots els fets. Aquesta informació esbiaixada pot portar a la desinformació i a l’error. Brave new foods: the bio-tech revolution ens mostra que el què mengem avui en dia també és fruit de milers d’anys de manipulació genètica natural i com la ciència i la tecnologia també han treballat tot aquest temps per millorar l’alimentació dels humans.

Aquesta entrada s'ha publicat en Alimentació, CTA, Videos i etiquetada amb , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.