Biospain 2008


A partir de demà dia 17 es durà a terme el 4rt Encontre Internacional en Biotecnologia BIOSPAIN 2008, que tindrà lloc a Granada fins el 19 de setembre i que està organitzat per la Sociedad Española de Biotecnología (SEBIOT).
Aquest encontre és:

(…) un foro de presentación de novedades técnicas y científicas, así como, para el análisis y la observación de los últimos proyectos en el sector biotecnológico español e internacional. BIOSPAIN es apoyado por académicos y profesionales, por instituciones públicas y privadas, colaborando para su organización entidades nacionales e internacionales que representan todos los ámbitos de la biotecnología.

Podeu consultar el programa, del què destaquem les sessions Qué puede hacer la biotecnología por la industria alimentaria, que tindrà lloc dimecres a la tarda, Alimentos funcionales, dijous al matí o Producción microbiológica de fármacos, també dijous però a la tarda.

Algunes matèries sota les que trobareu documents a la biblioteca són Biotecnologia agrícola, Biotecnologia alimentària i Biotecnologia farmacèutica. I també des del web de la SEBIOT podeu consultar algunes de les seves publicacions, com ara Biotecnología y salud o Biotecnología y alimentos, entre d’altres.

I, pels que no hi pugueu anar, us deixem aquest vídeo:

El futuro de la comida

I podeu veure també: El futuro de la comida. Parte II

Biotecnología

De Wikipedia, la enciclopedia libre 

Estructura del ARN de transferencia
 

Estructura del ARN de transferencia

La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.[1] [2]

Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos“.[3]

El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica define la biotecnología moderna como la aplicación de:

[…]

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