Nova revista sobre seguretat alimentària


Food securityEn força ocasions hem presentat en aquest bloc recursos relacionats amb la seguretat alimentària i avui ens complau fer-vos arribar la notícia d’una nova publicació científica sobre el tema: Food security: the science, sociology and economics of food production and access to food.
Es tracta d’una publicació de la International Society for Plant Pathology i els seus articles cobriran les següents àrees:

  • Necessitats alimentàries globals
  • Potencial alimentari global
  • Limitacions naturals per satisfer les necessitats alimentàries globals
  • Nutrició, qualitat dels aliments i seguretat alimentària
  • Factors sociopolítics que influeixen negativament en l’assoliment de la satisfacció de les necessitats alimentàries globals

Es publicaran 4 números l’any. De moment podeu consultar l’1 i el 2, a través de la plataforma SpringerLink.

Aquesta entrada s'ha publicat en Aliments, Revistes i etiquetada amb , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.