Volem menjar additius?


S’acaba de publicar el quart títol de la col·lecció Monogràfics SAM que porta per títol Volem menjar additius?
La Plataforma SAM, Seguretat Alimentària i Mitjans de comunicació, és una iniciativa de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària en col·laboració amb l’Observatori de la Comunicació Científica de l’Universitat Pompeu Fabra, que té per objectiu:

millorar la capacitat ciutadana per prendre decisions sobre la base d’una bona informació.  Amb aquest motiu la Plataforma SAM aspira a establir ponts de diàleg entre els comunicadors que es dediquen a informar sobre temes de seguretat alimentària i els diferents especialistes del sector.  En la Plataforma hi participen tots els organismes oficials que intervenen en algun moment en la comunicació social dels riscs alimentaris.

Una de les activitats que desenvolupa per tal d’assolir-lo és la publicació d’aquests monogràfics. Llegiu la notícia sencera referida a aquest últim número.
A la nostra biblioteca trobareu els documents sobre additius alimentaris sota el topogràfic 664.022. I també podeu consultar altres monogràfics: L’oli com a notíciaOrganismes modificats genèticament (OMG) : un repte de comunicació.


Preferits/Compartir

Aquesta entrada s'ha publicat en Aliments i etiquetada amb , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.