La UNESCO declara la Dieta Mediterrània Patrimoni Immaterial de la Humanitat


fruits Per Thebittenword. A Flickr sota cc by-sa Genérica 2.0

La candidatura presentada pels països d’Espanya, Grècia, Itàlia i Marroc perquè la dieta mediterrània formés part de la llista del patrimoni cultural immaterial de la humanitat de la UNESCO ha estat un èxit. Des de Catalunya ha estat coordinada a nivell tècnic per la Fundació Dieta Mediterrània, amb seu a Barcelona.

La inscripció de la dieta mediterrània a la llista permetrà la seva protecció, conservació i transmissió. També contribuirà a donar valor als productes mediterranis i a difondre el turisme rural, cultural i gastronòmic associat a aquesta dieta.

El Govern de la Generalitat, que és patró de la Fundació Dieta Mediterrània, informa que vetllarà per potenciar i promoure un patró alimentari que esdevé una font de salut indubtable.

Per ampliar aquesta informació podeu consultar antics posts d’aquest mateix bloc sobre la  candidatura de la dieta mediterrània i el projecte AMED.

A continuació us convidem a veure el vídeo promocional utilitzat per la candidatura:

 

Aquesta entrada s'ha publicat en Alimentació, Nutrició i etiquetada amb , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.