El Celler de Can Roca es manté com a segon millor restaurant del món


El Celler de Can Roca de Girona ha estat designat com el segon millor restaurant del món per la prestigiosa revista gastronòmica “Restaurant”, en una cerimònia celebrada el passat dilluns a Londres.

El restaurant regentat pels germans Joan, Josep i Jordi Roca, repeteix d’aquesta manera segona posició, en un rànquing de referència que recull els 50 millors restaurants del planeta.

El rànquing, amb una forta presència de restaurants influïts per l’esperit d’El Bulli de Ferran Adrià, torna a estar encapçalat pel Restaurant danès Noma, dirigit pel xef Rene Redzepi a Copenhaguen. Completa el podi (també repetint posició) el restaurant Mugaritz de Sant Sebastià, liderat pel xef Andoni Luis Aduriz, mentre que l’Arzak es situa en vuitena posició.

L’encarregat de recollir el guardó a la gala va ser Joan Roca, a qui ja va ser concedit l’any passat el ‘Grand Prix de l’Art de la Cuisine’, equivalent al premi Nobel de la gastronomia.

Aquesta entrada s'ha publicat en Cuina, Farmàcia, Premis i etiquetada amb , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.