II Workshop Anual sobre “Cacao i xocolata: ciencia i gastronomia”


cropped-capc3a7alera

El  proper dia 9 de novembre tindrà lloc al Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona el II Workshop Anual INSA “CACAO Y CHOCOLATE: CIENCIA Y GASTRONOMÍA” La jornada va adreçada a investigadors, estudiants, empreses i entitats del sector. L’objectiu és donar a conèixer la recerca que es du a terme en l’àmbit del cacau i la xocolata a nivell tecnològic, gastronòmic, nutricional i de salut, tant en l’Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA) així com en altres centres de recerca de reconegut prestigi, i afavorir i promoure les interaccions entre grups de recerca, empreses i entitats del sector.

COMUNICACIONS:
Els participants a la jornada podran enviar i presentar comunicacions amb la temàtica “Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentaria” i temes afins com la química dels Aliments.
Comunicacions orals (15 minuts) i tipus pòster (format 70 cm x 100 cm):
Termini de recepció dels resums: 14 d’octubre 2016.
Termini acceptació de les comunicacions: 21 d’octubre de 2016.
Degut al nombre limitat de comunicacions orals, les propostes que no puguin ser seleccionades passaran a format pòster.
Format resums: Cal utilitzar la plantilla que es troba a la web del Workshop.
Format: Times New Roman 12, interlineat 1,5. Títol, autors, adreça i resum. Màxim 250 paraules.

INSCRIPCIONS: Fes la inscripció al Workshop en aquest enllaç i penja-hi la/es teva/es comunicació/ns.


Comitè organitzador del II Workshop INSA

Dr. Rafael Llorach Asunción
Dra. Magdalena Massot Cladera
Dr. Francisco J Pérez-Cano
Dra. Mireia Urpi Sarda

Aquesta entrada s'ha publicat en Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Ciència, Conferències i etiquetada amb , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Una resposta a II Workshop Anual sobre “Cacao i xocolata: ciencia i gastronomia”

  1. Retroenllaç: II Workshop Anual sobre “Cacao i xocolata: ciencia i gastronomia” | Santako.com

Els comentaris estan tancats.