-
-
-
Subscriviu-vos
Acreditacions
Etiquetes més usades
acceso abierto accés obert Alimentació alimentación alimentos Aliments awards bases de datos Biologia biology Biomedicina Biomedicine books botany Botànica Campus de l'Alimentació de Torribera Catalunya Ciència cocina Conferències Cuina càncer databases digital repositories dipòsits digitals drugs estudiants exhibitions exposiciones Exposicions Facultad de Farmacia faculty of pharmacy Ferran Adrià food food safety food security gastronomia gastronomy health holidays horaris images imágenes investigación libros Llibres llibres electronics Nadal New acquisitions Novedades bibliográficas Novetats bibliogràfiques Nutrició nutrition open access Pinterest premios Premis préstamo préstec Recerca research research seminars revistas revistas electrónicas revistes electroniques salud Salut science seguretat alimentària seguridad alimentaria seminarios de investigación Seminaris de Recerca Universitat de Barcelona vacaciones vacances
Arxiu de la categoria: Alimentació
Descrita una nova via de senyalització del cervell que regula el control del pes corporal
Les hormones tiroidals regulen la síntesi de lípids al fetge mitjançant una via coordinada per l’hipotàlem en el cervell, segons remarca un article publicat a la revista Cell Metabolism en el qual participen els investigadors Francesc Villarroya i Joan Villarroya, de la Facultat … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Recerca
Etiquetat com a investigación, lípidos, lípids, lipid, Recerca, research
Pell d’oliva com a inhibidor dels tumors intestinals
Amb 1,7 tones d’oli d’oliva produïdes durant la campanya 2015-2016, la indústria oleícola espanyola és una de les més importants de l’Estat. L’extracció de l’oli genera un volum elevat de residu vegetal, amb el qual el grup de recerca liderat … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Ciència, Farmàcia, Recerca
Etiquetat com a aceitunas, addit, additiu, additives, aditivos, investigación, Marta Cascante, olive, olives, Recerca, research
La dieta mediterrània rica en greixos saludables no implica un augment de pes corporal
Seguir una dieta mediterrània rica en greixos vegetals (oli d’oliva verge extra, fruita seca, etc.) no implica un augment significatiu de pes si es compara amb una dieta pobre en greixos, segons explica un estudi publicat a la revista mèdica … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Recerca
Etiquetat com a dieta medieterrània, Dieta mediterranea, investigación, Mediterranean diet, research
Jornada “Alimentació, Ètica i Dret” al Campus de l’Alimentació de Torribera
Imatge
dijous, Mai 5, 2016
Etiquetat com a alimentación, conference, derecho, dret, ethics, etica, food, jornadas, law
El Campus de l’Alimentació participa en el projecte Santa Coloma Gastronòmica
El Campus de l’Alimentació de Torribera participa de forma activa en el projecte Santa Coloma Gastronòmica, una iniciativa d’àmbit municipal que implica el sector de la restauració i les entitats de comerciants locals, amb l’objectiu de valorar la gastronomia colomenca, … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Jornades, Nutrició
Etiquetat com a gastronomia, gastronomy, Santa Coloma de Gramanet, Santa Coloma de Gramenet
El Campus de l’Alimentació col·labora en una exposició del Museu d’Arqueologia de Catalunya
Sota el títol El geni culinari: innovacions que marquen la nostra cuina, el Museu d’Arqueologia de Catalunya organitza una exposició on vol mostrar les restes arqueològiques des de la perspectiva culinària, un àmbit que cada vegada desperta més l’interès de … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Exposicions
Etiquetat com a cocina, cooking, Cuina, exhibitions, exposiciones, Exposicions
El consum de begudes edulcorades amb fructosa en dietes poc saludables, relacionat amb l’augment de l’aterosclerosi
Les dietes poc saludables amb begudes edulcorades amb fructosa augmenten el risc de desenvolupar problemes metabòlics i cardiovasculars. A aquesta conclusió ha arribat un estudi dut a terme per un equip coordinat pel catedràtic de Farmacologia de la Universitat de … Continua llegint
Publicat dins de Alimentació, Aliments, Ciència, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Nutrició, Recerca, Salut
Etiquetat com a aterosclerosi, aterosclerosis, atherosclerosis, cardiovascular disease, enfermedades cardiovasculares, fructosa, fructose, malalties cardiovasculars, research, sweeteners
