Arxiu de la categoria: Alimentació

Dia Mundial de l’Alimentació

Posted on dilluns, Octubre 16, 2017 by

Avui se celebra el Dia Mundial de l’Alimentació. Organitzat per la FAO, el lema d’aquest any és Canviar el futur de la migració invertint en seguretat alimentaria i desenvolupament rural. La FAO pretén conscienciar sobre la necessitat que ningú no es vegi forçat … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Farmàcia | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

La UB i l’Ajuntament de Santa Coloma amplien la seva col·laboració en gastronomia i agroalimentació

Posted on Dimarts, Setembre 26, 2017 by

Dimarts 19 de setembre el director del Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona (UB), Josep Boatella, i l’alcaldessa de Santa Coloma de Gramenet, Núria Parlon, van presentar el conveni que han signat l’Ajuntament i la UB per executar … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació | Etiquetat com a , , , , , ,

Descrita una nova via de senyalització del cervell que regula el control del pes corporal

Posted on Dimarts, Juliol 25, 2017 by

Les hormones tiroidals regulen la síntesi de lípids al fetge mitjançant una via coordinada per l’hipotàlem en el cervell, segons remarca un article publicat a la revista Cell Metabolism en el qual participen els investigadors Francesc Villarroya i Joan Villarroya, de la Facultat … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Recerca | Etiquetat com a , , , , ,

Lliurats els II Premis de la Càtedra UB-DANONE als millors treballs de final de grau en l’àmbit de l’alimentació i la nutrició

Posted on dimecres, Mai 31, 2017 by

Aquest dimarts, 30 de maig, s’han lliurat els II Premis de la Càtedra UB-DANONE, que guardona els millors treballs de final de grau del curs 2015-2016 dels ensenyaments de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments. … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Premis, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , , , , , ,

Pell d’oliva com a inhibidor dels tumors intestinals

Posted on dimecres, febrer 8, 2017 by

Amb 1,7 tones d’oli d’oliva produïdes durant la campanya 2015-2016, la indústria oleícola espanyola és una de les més importants de l’Estat. L’extracció de l’oli genera un volum elevat de residu vegetal, amb el qual el grup de recerca liderat … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Ciència, Farmàcia, Recerca | Etiquetat com a , , , , , , , , , ,

Oberta la preinscripció al Postgrau “Coaching nutricional i nous enfocaments en l’atenció al pacient”

Posted on dilluns, Juliol 11, 2016 by

Des del present mes de maig i fins el proper 3 d’octubre estarà oberta la preinscripció al Postgrau Coaching nutricional i nous enfocaments en l’atenció al pacient, que la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la UB organitza … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Docència, Farmàcia, Nutrició, Universitat de Barcelona

La dieta mediterrània rica en greixos saludables no implica un augment de pes corporal

Posted on Dimarts, Juny 7, 2016 by

Seguir una dieta mediterrània rica en greixos vegetals (oli d’oliva verge extra, fruita seca, etc.) no implica un augment significatiu de pes si es compara amb una dieta pobre en greixos, segons explica un estudi publicat a la revista mèdica … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Recerca | Etiquetat com a , , , ,

Jornada “Alimentació, Ètica i Dret” al Campus de l’Alimentació de Torribera

Posted on dijous, Mai 5, 2016 by
Imatge | Posted on dijous, Mai 5, 2016 by | Etiquetat com a , , , , , , , ,

El Campus de l’Alimentació participa en el projecte Santa Coloma Gastronòmica

Posted on dijous, Abril 28, 2016 by

El Campus de l’Alimentació de Torribera participa de forma activa en el projecte Santa Coloma Gastronòmica, una iniciativa d’àmbit municipal que  implica el sector de la restauració i les entitats de comerciants locals, amb l’objectiu de valorar la gastronomia colomenca, … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Jornades, Nutrició | Etiquetat com a , , ,

El Campus de l’Alimentació col·labora en una exposició del Museu d’Arqueologia de Catalunya

Posted on divendres, Abril 1, 2016 by

Sota el títol El geni culinari: innovacions que marquen la nostra cuina, el Museu d’Arqueologia de Catalunya organitza una exposició on vol mostrar les restes arqueològiques des de la perspectiva culinària, un àmbit que cada vegada desperta més  l’interès de … Continua llegint →

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Exposicions | Etiquetat com a , , , , ,