Arxiu d'etiquetes: ácido carnósico

Reconstrueixen en cultius de llevat la síntesi completa de l’àcid carnòsic

Un equip científic ha reconstruït en cèl·lules de llevat la via de síntesi de l’àcid carnòsic, un potent antioxidant natural que es troba en plantes mediterrànies com el romaní (Rosmarinus officinalis) i la sàlvia (Salvia sp.). La troballa s’ha publicat … Continua llegint

Publicat dins de Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Recerca | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari