Arxiu d'etiquetes: El Bulli

“ElBullifoundation. Exposició pública. Un projecte per compartir”, al Palau Robert

El Palau Robert acull fins el 27 de juliol l’exposició “ElBullifoundation. Exposició pública. Un projecte per compartir”, una mostra que aborda la transformació del mític restaurant elBulli en el projecte d’elBullifoundation, liderat per Ferran Adrià i el seu equip. L’exposició … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Exposicions | Etiquetat com a ,

Els dibuixos de Ferran Adrià arriben al Drawing Center de Nova York

L’art de Ferran Adrià torna als Museus. Aquest cop, però, l’exposició, que es podrà visitar al Drawing Center de Nova York fins a l’1 de març,  té una vessant més plàstica, ja que es centra en els dibuixos que el … Continua llegint

Publicat dins de Cuina, Exposicions, Notícies | Etiquetat com a , , , ,

Conferència de Ferran Adrià: “La Bullipèdia, el procés de construcció d’un recurs d’informació”

El proper dilluns 16 de desembre la Facultat de Biblioteconomia i Documentació acull la conferència “La Bullipèdia, el procés de construcció d’un recurs d’informació”, que impartirà el xef Ferran Adrià per donar a conèixer el seu projecte Bullipèdia. A l’inici … Continua llegint

Publicat dins de Conferències, Farmàcia | Etiquetat com a ,

Londres acollirà una exposició d’El Bulli

L’art culinari de Ferran Adrià i el Bulli arriba a Londres. El centre cultural Somerset House acollirà des del 5 de juliol  fins el 29 de setembre l’exposició ‘elBulli: Ferran Adrià and The Art of Food’, una retrospectiva de la … Continua llegint

Publicat dins de Exposicions, Farmàcia | Etiquetat com a ,

Presentació del projecte Bullipèdia i de la UB-Bullipèdia

El proper dilluns 18 de març es celebrarà la Presentació del projecte Bullipèdia i de la Unitat acadèmica UB-Bullipèdia, dirigida a cuiners i periodistes. L’acte, que tindrà lloc a l’aula Magna de l’Edifici històric de la UB a les 11:30h, … Continua llegint

Publicat dins de Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Notícies | Etiquetat com a ,

Presentació de la Unitat UB-Bullipèdia

El proper dijous dia 21 tindrà lloc al Campus de l’Alimentació de Torribera la Presentació de la Unitat UB-Bullipèdia. En un acte conduit pel coordinador de la Unitat, Pere Castells, s’explicarà a la comunitat del Campus els objectius que ElBulliFoundation … Continua llegint

Publicat dins de Farmàcia, Notícies, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,

El Campus de l’Alimentació de Torribera acollirà la unitat UB-Bullipèdia

Dídac Ramírez, Rector de la UB, i el xef i doctor honoris causa per la UB, Ferran Adrià, han signat un conveni de col·laboració dins el projecte Bullipèdia, una iniciativa que pretén ser un referent en la informació i documentació … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, CTA, Cuina, Farmàcia, Nutrició, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a

La cuina creativa d’El Bulli arriba al Palau Robert

Des del passat 2 de febrer i fins al 3 de febrer de 2013 es pot visitar al Palau Robert de Barcelona l’Exposició Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat. La mostra repassa la història del conegut restaurant de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Exposicions, Farmàcia | Etiquetat com a , , , ,