Arxiu d'etiquetes: elBulli

Ferran Adrià presenta la Bullipèdia al món universitari

El passat 15 de novembre el Campus de l’Alimentació de Torribera va acollir la presentació del projecte Bullipèdia a la comunitat universitària. Davant una bona presència d’estudiants dels graus de  Nutrició humana i dietètica i Ciència i tecnologia dels aliments … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Bases de dades, CTA, Farmàcia, Nutrició, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,

Història de elBulli

La setmana passada La 2 de Televisión Española va dedicar tres programes al cuiner Ferran Adrià i al seu restaurant elBulli, emetent una sèrie de 3 documentals. Als dos primers s’explicava la història del restaurant, ja sabeu, triat com a millor … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Videos | Etiquetat com a | 1 comentari