Arxiu d'etiquetes: entrevistes

Entrevista a Ferran Adrià xef i doctor honoris causa per la UB

Ahir la UBTV va penjar una entrevista feta a Ferran Adrià el mes de maig d’aquest any, on exposa les seves idees i opinions sobre diversos temes. El primer que ens menciona és la importància que va tenir per ell … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Ciència, Cuina, Entrevistes, Nutrició | Etiquetat com a , , ,

Entrevista a Rafael Jiménez, director de la Càtedra Danone de Salut Infantojuvenil de la UB: «L’obesitat infantil és la veritable plaga del nostre segle»

No dubteu en llegir l’entrevista realitzada a Rafael Jiménez, director de la Càtedra Danone de Salut Infantojuvenil de la UB, on ens informa dels veritables problemes que comporta l’obesitat infantil. Una de les principals línies de recerca de la Càtedra és … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Entrevistes | Etiquetat com a , , , ,

Entrevista a Abel Mariné sobre els aliments funcionals

Ahir, La Vanguardia va entrevistar a Abel Mariné, catedràtic de Nutrició y Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona. El tema principal de l’entrevista van ser els aliments funcionals i les seves propietats. Els aliments funcionals … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Entrevistes, Salut | Etiquetat com a , , ,

Entrevista a la directora del CRAI Adelaida Ferrer Torrens

Arrel de la inauguració de la Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera ,el passat dia 9 de juny el programa d’actualitat sociocultural D’avui no passa de Ràdio 4 va entrevistar a Adelaida Ferrer Torrens, Directora del Centre de Recursos … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, CRAI, Entrevistes, Nutrició | Etiquetat com a , ,

Entrevista

Us volem animar a llegir una interessant entrevista, publicada avui al diari El Periódico, amb la Dra. M. Carmen Vidal Carou, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la UB, professora de la nostra facultat i actual Cap d’estudis de l’ensenyament … Continua llegint

Publicat dins de Aliments | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari