Arxiu d'etiquetes: Ferran Adrià

Imatge | Posted on by | Etiquetat com a , ,

La presentació de la Bullipèdia, molt present a la premsa

La premsa s’ha fet ressò aquesta setmana de la presentació de la Bullipèdia a periodistes i cuiners, que va tenir lloc a l’Edifici Històric de la Universitat de Barcelona el passat 18 de març. L’acte, presentat per l’ideòleg del projecte, … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Farmàcia, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a

Presentació del projecte Bullipèdia i de la UB-Bullipèdia

El proper dilluns 18 de març es celebrarà la Presentació del projecte Bullipèdia i de la Unitat acadèmica UB-Bullipèdia, dirigida a cuiners i periodistes. L’acte, que tindrà lloc a l’aula Magna de l’Edifici històric de la UB a les 11:30h, … Continua llegint

Publicat dins de Campus de l'Alimentació de Torribera, Cuina, Notícies | Etiquetat com a ,

Presentació de la Unitat UB-Bullipèdia

El proper dijous dia 21 tindrà lloc al Campus de l’Alimentació de Torribera la Presentació de la Unitat UB-Bullipèdia. En un acte conduit pel coordinador de la Unitat, Pere Castells, s’explicarà a la comunitat del Campus els objectius que ElBulliFoundation … Continua llegint

Publicat dins de Farmàcia, Notícies, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,

Conferència del xef Ferran Adrià

El proper dijous 21 de febrer teniu una nova oportunitat d’assistir a una conferència del xef Ferran Adrià, Doctor Honoris causa per la Universitat de Barcelona. Sota el títol “Hi ha qui s’emmotlla i hi ha qui trenca el motlle”, … Continua llegint

Publicat dins de Conferències, Cuina, Farmàcia | Etiquetat com a

S’obre la convocatòria del 4t premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca

Ja està en marxa la 4a edició del  premi UB- Ferran Adrià amb Gallina Blanca. El concurs, destinat a alumnes de secundària, premiarà els treballs de recerca de batxillerat relacionats amb la nutrició i el món de l’alimentació, amb la … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Nutrició, Premis, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,

Ferran Adrià presenta la Bullipèdia al món universitari

El passat 15 de novembre el Campus de l’Alimentació de Torribera va acollir la presentació del projecte Bullipèdia a la comunitat universitària. Davant una bona presència d’estudiants dels graus de  Nutrició humana i dietètica i Ciència i tecnologia dels aliments … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Bases de dades, CTA, Farmàcia, Nutrició, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,

Presentació dels finalistes del Premi UB-Ferran Adrià

El passat 10 de juliol es van presentar els finalistes de la 3a edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca, premi que la Universitat de Barcelona convoca per a treballs de recerca de batxillerat sobre Nutrició Humana i Dietètica, … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, CTA, Nutrició, Premis | Etiquetat com a , ,

La cuina creativa d’El Bulli arriba al Palau Robert

Des del passat 2 de febrer i fins al 3 de febrer de 2013 es pot visitar al Palau Robert de Barcelona l’Exposició Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat. La mostra repassa la història del conegut restaurant de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Exposicions, Farmàcia | Etiquetat com a , , , ,

Lliurament Premis UB-Ferran Adrià

Us comuniquem que demà, dimarts 18 d’octubre a les 10.30 hores, s’ha programat a l’Aula Magna de l’edifici històric el debat-col·loqui “Cuinant una recepta d’èxit: Universitat-professional-empresa” i es farà el lliurament dels premis UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca.  

Publicat dins de Alimentació, Cuina, Premis, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,