Arxiu d'etiquetes: food safety

Fight Bac!

Avui us presentem el web Fight Bac!, el portal del Partnership for Food Safety Education (PFSE), una organització sense ànim de lucre que aplega associacions de la indústria alimentària, societats professionals de la ciència dels aliments, la nutrició i la … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Webs | Etiquetat com a , , ,

Llegim…

Al darrer número de la revista Food technology: journal of the Institute of Food Technologists, un interessant article sobre l’ús de blocs com a plataformes de distribució d’informació en l’àmbit de la seguretat alimentària: Powell DA, Hubbell AL, Chapman B, Jacob … Continua llegint

Publicat dins de Articles, Blocs, Salut | Etiquetat com a , , , , , , , , , ,

Seguretat alimentària

Avui i fins el proper divendres, es celebra a Barcelona la CIES International Food Safety Conference. Sota el lema Food Safety: the Global Challenge, porta a la nostra ciutat més de 600 especialistes de tot el món. Per part d’Espanya, … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Conferències | Etiquetat com a , , ,

Jornada sobre seguretat alimentària

El proper dijous 22, a partir de les 9 del matí, tindrà lloc a l’Aula Magna de la nostra facultat la jornada Ciclo de Seguridad Alimentària: Ciencia, Tecnología, Legislación. L’organitzen l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, CTA, Jornades | Etiquetat com a , , ,

Seguretat alimentària de butxaca

La seguretat alimentària és un tema que afecta tothom, ja que tots som consumidors d’aliments, i li hem de donar la importància que es mereix perquè, de no fer-ho, el nostre estat de salut es pot veure afectat. Sovint produeix … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Salut | Etiquetat com a , , , , , , , , ,