Arxiu d'etiquetes: grasas y aceites

Nova edició dels Official Methods and Recommended Practices of the AOCS

A partir d’avui es pot consultar a la biblioteca la nova edició dels Official Methods and Recommended Practices of the AOCS, que és concretament la 6a. Inclou més de 420 mètodes d’anàlisi, sent una obra essencial de la química analítica … Continua llegint

Publicat dins de Llibres, Novetat destacada, Química | Etiquetat com a , , , ,

Grasas y aceites

Grasas y aceites: international journal of fats and oils, l’única revista espanyola de l’àmbit de les ciències dels aliments amb factor d’impacte indexada per l’ISI, es troba disponible en format electrònic i en lliure accés des del volum 51 de … Continua llegint

Publicat dins de Recursos electrònics, Revistes | Etiquetat com a , , , , ,