Arxiu d'etiquetes: Hàbits alimentaris

Els grans xefs consideren que s’ha de buscar la salut en la dieta diària i no en el restaurant

Segons la opinió de grans xefs com: Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Josean Martínez Alija i Xavier Pellicer, anar al restaurant és un motiu excepcional i de festa. Seguint aquesta idea, consideren que hem de gaudir i relaxar-nos sense … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Cuina | Etiquetat com a , , , , ,

La “Dieta Mediterrània”patrimoni cultural immaterial de la humanitat

Espanya, Grècia, Itàlia i Marroc han presentat una candidatura transnacional perquè la Dieta Mediterrània sigui inscrita a la llista del patrimoni cultural  immaterial de la humanitat de la UNESCO. Podem manifestar la nostra conformitat amb la candidatura i fer que … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació | Etiquetat com a , , ,

Fruites i verdures

Avui us volem presentar el portal que els Centers for Disease Control and Prevention han creat dedicat a les fruites i les verdures: Fruits & Veggies Matters. Es tracta d’un seguit d’informacions i recursos per tal de millorar els hàbits … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments | Etiquetat com a , , , , , , ,

Projecte AMED

El Projecte AMED és una iniciativa pionera endegada pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya i que compta amb la col·laboració de la Fundació Dieta Mediterrània. El seu objectiu és “promoure l’alimentació mediterrània com a model d’alimentació saludable … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació | Etiquetat com a , , , , , ,

Dieta total, estudi sobre contaminants i altres substàncies presents als aliments

El Ministeri de Sanitat i Consum i l’Organització Mundial de la Salut promouen l’estudi Dieta total. L’estudi ha de revelar, d’una banda, quin és el grau de contaminants i altres substàncies químiques, com els plaguicides, medicaments veterinaris, additius alimentaris com … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Nutrició, Salut | Etiquetat com a , , , , , ,