Arxiu d'etiquetes: meat

Els científics matisen l’informe de l’OMS sobre la relació del consum de carns processades amb l’augment de risc de càncer

La recent difusió de l’Informe de la Organització Mundial de la Salut, que relaciona el consum de carns vermelles i processades amb diferents tipus de càncer, ha generat alarma entre la població. Davant aquesta reacció, la comunitat científica ha volgut … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Medicina, Nutrició, Salut | Etiquetat com a , , , , , , ,

Jornada “Pinsos, alimentació animal i qualitat de la carn” al Campus de l’Alimentació

El proper dijous 22 de maig el Campus de l’Alimentació acull la jornada tècnica “Pinsos, alimentació animal i qualitat de la carn”, que s’inclou dins el cicle de conferències “Catalunya, clúster carni d’Europa” que té lloc al campus amb al … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, Conferències, Jornades | Etiquetat com a , ,

El Campus de l’Alimentació acollirà la Càtedra UB Carn i Salut

La Universitat de Barcelona, a través del Campus de l’Alimentació de Torribera, i l’Associació Nacional de Magatzems Frigorífics de Carns i Sales d’Especejament (ANAFRIC-GREMSA) han signat un conveni de col·laboració per crear la Càtedra UB Carn i Salut, que tindrà … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Campus de l'Alimentació de Torribera, CTA, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Farmàcia, Notícies, Nutrició, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , ,

Carn i salut

El Servicio de Información Nutricional sobre la Carne ha posat en marxa el  Portal de Información sobre la Carne: Nutrición, Salud y Gastronomía promogut per Confecarne i cofinançat pel Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí. Els principals objectius … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Webs | Etiquetat com a , ,