Arxiu d'etiquetes: olive oil

La UB i l’empresa Design Cook impulsen un doctorat industrial per fer recerca sobre l’oli d’oliva en gastronomia

Amb l’objectiu de reforçar el sector de l’oli d’oliva a Catalunya en l’àmbit de la restauració i la gastronomia, la Universitat de Barcelona i l’empresa Design Cook han signat un conveni marc que es concretarà, d’una banda, en la creació … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació | Etiquetat com a , , , , , ,

Workshop oli d’oliva 2016

El proper 8 de setembre se celebra el “Workshop oli d’oliva 2016: els esterols en l’oli d’oliva”. La sessió serà al Campus de l’Alimentació Torribera  de la Universitat de Barcelona. L’organitzen conjuntament l’IRTA, la Universitat de Barcelona i el Departament … Continua llegint

Publicat dins de Campus de l'Alimentació de Torribera, Conferències, Recerca, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , , , , ,

I Workshop anual de l’INSA-UB sobre l’oli d’oliva

El proper dia 11 de novembre se celebra al Campus de l’Alimentació de Torribera el I Workshop anual de l’INSA-UB (Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària) sobre l’oli d’oliva.

Publicat dins de Campus de l'Alimentació de Torribera, Conferències, Recerca, Universitat de Barcelona | Etiquetat com a , , , , , , | 2 comentaris

Conferència de recerca

La propera conferència de recerca tindrà lloc demà dimarts, 26 de juny a les 12:30 h a l’Aula A-5 de la Facultat. La impartirà la Dra. Stefania Vichi, del  Departament de Nutrició i Bromatologia, i porta per títol El análisis de la fracción aromática del … Continua llegint

Publicat dins de Conferències, Farmàcia, Recerca | Etiquetat com a , , , ,