Arxiu d'etiquetes: receptes de cuina

Receptes per colors

Avui el bloc de cultura culinària El comidista de El País recull les Receptes per Colors de la dissenyadora barcelonina Laura Valero. El seu projecte consisteix en una sort d’infografia de plats clàssics de la cuina del país. Així doncs, … Continua llegint

Publicat dins de Cuina, Farmàcia | Etiquetat com a , , , , , , ,

L’enciclopèdia Larousse Gastronomique renova la seva versió hispana

El Larousse gastronomique, l’obra de Prosper Montagné publicada per primera vegada en 1938, es va traduir a l’espanyol al 2004 avalada pel desaparegut xef Santi Santamaria.  En aquella data ja es varen incloure grans firmes però aquest cop el contingut … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Cuina, Llibres | Etiquetat com a , , , , , , , , , , ,

BON NADAL I FELIÇ ANY 2011!

En aquestes festes nadalenques és important quedar bé amb les visites d’amics i familiars i, per això us recomanem unes receptes de forquilla i ganivet i uns postres d’allò més tradicionals. A la diada de Reis hi ha encara un … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Nutrició | Etiquetat com a , , ,

Premis Blocs Catalunya

El passat divendres dia 1 d’octubre es van lliurar els guardons als guanyadors de la 3a edició dels Premis Blocs Catalunya 2010. Entre ells hi destaca el premi al millor bloc de gastronomia La cuina vermella de Txell Pi i … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Aliments, Blocs, CRAI | Etiquetat com a ,

Cooking & tasting

A punt de començar el cap de setmana, una vegada més us convidem a cuinar. Sota aquest títol, Cooking & tasting, trobem una pàgina web que ens ofereix vídeos de receptes de cuina, d’elaboració i tasts de vins i de … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació, Videos | Etiquetat com a , , , , ,

Recuperar-se

Ara que hem superat els àpats d’aquestes festes nadalenques de ben segur que ens han deixat coses bones, compartir taula amb aquells que ens estimem, menjar aliments i plats especials; però és possible que haguem fet més d’un excés i … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació | Etiquetat com a , , , ,

TasteSpotting, un altre bloc visual de cuina

  Fa unes setmanes us vam presentar el bloc Scanwiches, un bloc amb fotografies d’entrepans escanejats. Doncs avui li toca el torn a un altre de similar: TasteSpotting. Les entrades d’aquest bloc estan formades per fotografies de plats que us … Continua llegint

Publicat dins de Aliments, Blocs | Etiquetat com a , ,